Sgroppino au limoncello : cocktail au sorbet citron et prosecco
Est-ce un cocktail? Un dessert? Un trou normand à l’italienne? Le sgroppino est un peu tout ça. Originaire de la Vénétie, cette boisson rafraîchissante marie …
Toutes les recettes
A la recherche d’idées de recettes simples et savoureuses?
Que ce soit pour un souper romantique, pour souligner un événement spécial ou une fête, recevoir la famille et les amis ou pour un soir de semaine pressé, vous trouverez ici une recette pour vous.
Boissons, entrées, plats principaux, salades, desserts ou recettes pour le brunch… on a ce qu’il vous faut!
12 recettes festives pour célébrer Cinco de Mayo à la maison
Le Cinco de Mayo, célébré chaque année le 5 mai, est souvent confondu avec la fête de l’Indépendance du Mexique. Pourtant, il commémore en réalité …
Sorbet au citron avec un soupçon d’orange
Les sorbets aux fruits sont toujours une belle façon de terminer un repas sur une note légèrement sucrée et fruitée, mais sans lourdeur. Sans matière …
Cocktail Zombi : un cocktail Tiki simplifié au rhum épicé Barbancourt
Si on vous dit Zombi, vous pensez probablement aux films d’horreur ou aux déguisements d’Halloween. Mais c’est aussi le nom d’un cocktail mythique à base …
Soupe poulet et nouilles aux fines herbes: réconfort instantané
La soupe poulet et nouilles est l’une de ces recettes qui réchauffent le corps et l’âme, idéale pour les journées froides ou lorsque vous avez …
Sangria pétillante au cidre
S’il y a bien une boisson qui symbolise l’été, c’est la sangria! Fruitée, fraîche, rouge ou blanche, elle est toujours un régal. Traditionnellement faite avec …
Soupe repas aux tortellinis et légumes à la mode « in brodo »
Dans un monde où l’art culinaire se réinvente chaque jour, il existe des recettes qui, par leur simplicité et leur capacité à réchauffer les cœurs, …
5 cocktails faibles en alcool (low ABV) et 5 boissons sans alcool à découvrir
À l’heure où le « moins, c’est plus » devient la nouvelle norme en terme de consommation d’alcool, les cocktails à faible teneur en alcool et les …
Recette d’Americano: un cocktail classique à redécouvrir
Un cocktail rafraîchissant avec une touche d’élégance italienne. L’Americano combine harmonieusement l’amertume du Campari et la douceur du vermouth rouge, agrémenté d’une subtile effervescence. L’americano …
Potage de légumes santé et vide-frigo: une recette anti-gaspillage
À la recherche d’une recette délicieuse et saine pour utiliser vos légumes qui traînent dans le réfrigérateur? Ce potage de légumes sans crème est la …
Vaincre le blues de la rentrée avec des séjours tropicaux à la maison
Cet article est commandité Castello cheese Le retour à l’école vous fait rêver à votre prochaine escapade sous les tropiques ? Pour votre prochain voyage, …
Limoncello spritz: l’élégance pétillante de l’Italie en cocktail
L’art de la mixologie ne cesse d’évoluer, apportant avec lui de nouvelles saveurs et le spritz n’y fait pas exception. Parmi les cocktails qui …
Poitrines de poulet marinées pour le BBQ
Les poitrines de poulet sont une coupe de viande passe-partout qui s’adaptent à plusieurs recettes, qu’il s’agisse d’escalopes, de brochettes à moins qu’on ne préfère …
Que servir avec le homard gaspésien?Accompagnements et vins du Québec pour le sublimer
La saison du homard gaspésien est enfin arrivée! Ce crustacé emblématique du Québec est une véritable star de nos tables printanières. Pour sublimer sa chair …
Salade asiatique au homard (ou fruits de mer)
La recette de salade asiatique que je vous propose aujourd’hui se retrouve dans la cuisine asiatique sous plusieurs déclinaisons selon qu’il s’agisse de la version …
Limonade citron, lime et menthe
La limonade est un incontournable lors des chaudes journées d’été. Désaltérante et rafraichissante, cette boisson se prépare facilement et le mélange de saveurs acidulées et …
Mini frittatas avec bacon, poireaux et fromage
Le brunch est un repas incontournable du weekend et parfait pour recevoir lors des occasions spéciales comme la fête des Mères, Pâques ou encore durant …
Recette de bouchées de chocolat aux mini oeufs Cadbury et amandes
Ces bouchées sont non seulement faciles à préparer, mais elles sont aussi un moyen infaillible de plaire autant aux adultes qu’aux enfants. Et, la combinaison …
Pommes de terre écrasées croustillantes (smashed potatoes) et sauce chimichurri
Préparez vos papilles pour une explosion de saveurs avec cette recette de pommes de terre écrasées croustillantes nappées d’une sauce chimichurri acidulée et herbacée! Le …
Fondue chinoise: des accompagnements originaux pour faire changement
Grand classique des soupers d’hiver, la même question revient toujours lorsqu’on fait de la fondue chinoise : qu’est-ce qu’on sert comme accompagnement? Et bien, il est …
Recette d’affogato et ses variations
L’affogato est probablement un des desserts les plus simples qui soit à préparer et sa popularité ne s’estompe pas! Il faut dire que cette combinaison …
Cocktail Grand Old Fashioned
Le Old Fashioned est un de ces cocktails intemporels qui figure sur presque toutes les cartes de restaurants et de bars. Nécessitant peu d’ingrédients et …
Brochettes de poulet à la grecque: recette savoureuse et parfaite pour le BBQ
Faciles à préparer et pleines de saveurs, ces brochettes de poulet à la grecque sont parfaites pour vos repas estivaux sur le barbecue. Marinées dans …
Bellini Bottega: cocktail pétillant à la pêche
Les mimosas et autres cocktails à base de prosecco sont toujours une option parfaite pour les brunchs, les lunchs d’été ou les apéros plus légers …
Cocktail Tequila-Grand Marnier-Cynar: N’attire pas les malheurs
Si, pour vous, tequila rime avec margaritas fruitées ou avec l’infâme trio shooter-sel-citron, vous serez agréablement surpris par ce cocktail relevé et complexe qui comprend …
Salade verte avec légumes croquants, aneth, herbes et vinaigrette au citron
La salade verte, c’est l’accompagnement passe-partout par excellence. On la sert aussi bien en entrée — avec un peu de saumon fumé, par exemple — …
Smoothie vert aux fruits, légumes et jus de fruits pur
Ce smoothie vert aux fruits, légumes et jus de fruits pur est une excellente façon de commencer la journée avec un boost d’énergie et de …
Cuisson du homard : guide complet pour le décortiquer et le servir comme un chef
La saison de la pêche au homard est enfin commencée. Depuis le début du mois mai, les pêcheurs travaillent sans relâche pour nous ramener ces …
Idées de menu et recettes pour la fête des mères
La fête des mères est toujours une célébration très attendue. C’est l’occasion de gâter les femmes de nos vies et de se réunir autour d’un …
Ceviche de pétoncles avec lime, fraises et fenouil
C’est servi dans sa plus simple expression, en tartare, en ceviche ou à peine grillé, qu’on peut vraiment apprécier la finesse des saveurs du pétoncle. …
Soupe aux pois et aux légumes racines
Il y a des plats qui nous transportent tout droit en enfance et dans nos souvenirs. C’est le cas de soupe aux pois traditionnelle, synonyme …
Tacos tex-mex au boeuf haché
Cette recette de tacos croustillants au boeuf haché, inspirée de la cuisine tex-mex, est la promesse d’un repas frais et festif, en plus d’être simple …
Idées de menus et de décos cutes et romantiques pour la Saint-Valentin
Qu’on la célèbre en famille ou en couple, la Saint-Valentin est une belle occasion pour se réunir avec les gens qu’on aime autour d’un bon …
6 boissons chaudes et réconfortantes pour survivre à l’hiver
Rien n’interdit de savourer un café glacé l’hiver mais avouons-le, une boisson chaude est difficile à détrôner lorsque le mercure commence à chuter. Les tisanes …
Conseils et astuces pour monter une planche apéro (grazing board) comme un pro
Les planches apéro sont parfaites pour recevoir parents et amis ou pour une soirée en amoureux. C’est festif et chic, tout en étant convivial. Ce …
Mimosa 3 Lacs: cocktail au limoncello 3 Lacs
Cet article est commandité par la Distillerie 3 Lacs Qui dit fêtes et célébrations dit mousseux et cocktails avec des bulles! Et juste à temps …
Torino Fizz: cocktail martini et prosecco
Les cocktails à base de prosecco sont toujours parfaits pour un apéro. Le côté pétillant apporte une note festive et c’est bien connu que les …
Cocktail : Martini à l’érable
Les martinis sont des cocktails intemporels et indémodables. Évidemment, le plus célèbre est le dry martini, une combinaison de gin et de vermouth mélangé à …
Cocktail : Café Dalgona à l’érable
Si vous avez un compte sur Fceabook, Tiktok ou Instagram, vous avez probablement vu passer des petites vidéos de la recette du Café Dalgona. Cette …
La tourtière du Lac-St-Jean traditionnelle : la meilleure recette
La tourtière du Lac-St-Jean, un joyau de la cuisine québécoise, est un plat traditionnel qui se savoure en toute convivialité, surtout pendant les Fêtes. Chaque …