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Soupes et potages

Réconfort assuré avec ces recettes de soupes et de potages, faciles à préparer.

Vous trouverez ici des classiques revisités, tels que la soupe aux poulet et courge spaghetti, des soupes consistantes avec lentilles et saucisses italiennes, mais aussi des potages indiens relevés et des soupes aux légumes santé.

Recette de soupe-repas à l'asiatique en pot
Cette soupe s'inscrit dans la lignée des recettes de salade en pot, dont le format est si pratique pour les lunchs.  Elle est tirée du livre Les lunchs de la nutritionniste Geneviève O'Gleman, un livre qui regorge de recettes appétissantes et de conseils pour faciliter la préparation des repas du...
Recette de soupe poulet et courge spaghetti
Cette recette de soupe poulet et courge spaghetti revisite le classique poulet et nouilles. On remplace les pâtes, mais également, on apporte à la soupe une petite touche épicée avec le cari et le gingembre. Les épices se marient parfaitement avec la courge et amènent une belle touche de réconfort.  Je...
Recette de soupe poulet et nouilles réconfortantes aux fines herbes
La soupe poulet et nouilles fait des miracles lorsqu'on est malade, enrhumé ou qu'on a tout simplement besoin de réconfort. Ce qui est merveilleux avec la soupe poulet et nouilles, c'est qu'on peut aussi la modifier en fonction de nos goûts et de ce que l'on a sous la main. Un...
Potage aux poireaux et brocoli
Qu’on les serve en entrée d’un repas plus costaud ou pour le lunch, les potages ont ce je ne sais quoi de réconfortant!Cette recette de potage aux brocolis et poireaux en est d’ailleurs un exemple parfait.Un bol de santé
Soupe saucisses italiennes et Kale
Cette recette de soupe rustique aux saucisses italiennes et au kale est non seulement rassasiante mais elle nous transporte tout droit en Italie.  Très soutenante, cette soupe est également un bol de réconfort. Pour ceux qui aiment manger épicé, on peut également utiliser des saucisses italiennes piquantes, histoire de donner encore...
Soupe aux lentilles
J'ai récemment écouté un épisode de A la Di Stasio sur les soupes où cette recette était présentée.De la coriandre, du cumin, des tomates et des lentilles;  il n'en fallait pas plus pour que je l'essaie... et que je la refasse encore!
Recette de Soupe vide-frigo aux tomates, chou et légumes
Voici une recette de soupe au chou et aux légumes vide-frigo, qui s'adapte à ce que vous avez sous la main et qui se prépare en un clin d'oeil. C'est une recette de soupe parfaite pour passer les légumes qui s’accumulent dans le frigo ! On peut aussi y mettre les...

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