Douceur printanière - Cocktail au gin
Crédit photo: Bombay Sapphire

Quand vient le temps de choisir un cocktail, au printemps et à l’été, on veut quelque chose de frais et léger. On vous en propose deux ici, faits avec du gin Bombay Sapphire.

Ils sont fruités, avec une touche tropicale de mangue et de melon, et juste parfaits pour s’imaginer que l’été est arrivé!

Le choix du gin pour les cocktails

Quand vient le temps de choisir un cocktail, le choix du gin est important. Certains, trop typés, se marieront moins bien avec les autres ingrédients de la recette, tandis que d’autres, plus délicats, seront complètement effacés dans le verre.

Le gin Bombay Sapphire est un excellent choix car avec ses notes de genévrier et d’agrumes, il se marie facilement avec différents ingrédients. Son goût est bien présent sans masquer les autres saveurs. 

Douceur printanière - Cocktail au gin
Crédit photo : Bombay Sapphire

Douceur printanière

Douceur printanière

Douceur printanière

Portion: 2 verres

Ingrédients

  • 1.5 parts de Bombay Sapphire
  • 1 part de jus à la mangue (ou de nectar)
  • .75 part de crème de noix de coco
  • .75 part de jus de lime
  • .5 part de miel
  • 2 traits d'amer Angostura

Étapes

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un shaker.
  2. Servir dans un verre avec de la glace.
  3. Garnir de noix de coco rôtie (facultatif)

Cocktail Melon Mule

Ce deuxième cocktail, avec du melon de miel et du concombre, est tout simplement exquis! Difficile de faire plus frais!

La combinaison concombre-gin est toujours un succès et l’ajout de bière de gingembre apporte une belle touche pétillante.

Le sirop d’agave

Si vous n’avez pas de sirop d’agave, nul besoin d’aller vous en procurer. Vous pouvez utiliser du sirop simple en remplacement. 

Mule au melon
Crédit photo: Bombay Sapphire
Cocktail Melon Mule

Cocktail Melon Mule

Portion: 2 verres

Ingrédients

  • 1.5 parts de Bombay Sapphire
  • 2 c. à table de melon de miel
  • 2 tranches de concombres
  • 6-8 feuilles et une branche de menthe fraîche
  • .5 part de sirop d'agave
  • .75 part de jus de lime
  • 1.5 parts de bière au gingembre

Étapes

  1. Dans un verre à mélanger, piler légèrement le concombre puis ajouter le melon de miel et piler à nouveau.
  2. Frapper délicatement les feuilles de menthe dans la paume de vos mains pour libérer leur arôme et les ajouter dans le verre à mélanger.
  3. Ajouter le gin, le sirop et le jus de lime.
  4. Bien mélanger puis verser dans un verre long avec de la glace.
  5. Compéter avec la bière au gingembre et garnir d'une tranche de concombre et la tige de menthe.

Notes

cocktail, gin, melon mule, menthe, concombre

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