Sorbet au citron avec un soupçon d’orange
Les sorbets aux fruits sont toujours une belle façon de terminer un repas sur une note légèrement sucrée et fruitée, mais sans lourdeur. Sans matière …
Recettes sans noix et sans arachides
Des desserts, des collations et des plats sans noix ou sans arachides, ça existe.
Que vous soyez allergiques aux arachides ou aux noix, voici notre sélection de recettes qui n’en contiennent pas.
Crédit photo : Enjoy Life Foods
Voici une sélection de recettes qui ne contiennent pas de noix, pour vous permettre de manger des plats savoureux sans craindre une allergie.
Soupe poulet et nouilles aux fines herbes: réconfort instantané
La soupe poulet et nouilles est l’une de ces recettes qui réchauffent le corps et l’âme, idéale pour les journées froides ou lorsque vous avez …
Sangria pétillante au cidre
S’il y a bien une boisson qui symbolise l’été, c’est la sangria! Fruitée, fraîche, rouge ou blanche, elle est toujours un régal. Traditionnellement faite avec …
Soupe repas aux tortellinis et légumes à la mode « in brodo »
Dans un monde où l’art culinaire se réinvente chaque jour, il existe des recettes qui, par leur simplicité et leur capacité à réchauffer les cœurs, …
Recette d’Americano: un cocktail classique à redécouvrir
Un cocktail rafraîchissant avec une touche d’élégance italienne. L’Americano combine harmonieusement l’amertume du Campari et la douceur du vermouth rouge, agrémenté d’une subtile effervescence. L’americano …
Potage de légumes santé et vide-frigo: une recette anti-gaspillage
À la recherche d’une recette délicieuse et saine pour utiliser vos légumes qui traînent dans le réfrigérateur? Ce potage de légumes sans crème est la …
Limoncello spritz: l’élégance pétillante de l’Italie en cocktail
L’art de la mixologie ne cesse d’évoluer, apportant avec lui de nouvelles saveurs et le spritz n’y fait pas exception. Parmi les cocktails qui …
Poitrines de poulet marinées pour le BBQ
Les poitrines de poulet sont une coupe de viande passe-partout qui s’adaptent à plusieurs recettes, qu’il s’agisse d’escalopes, de brochettes à moins qu’on ne préfère …
Limonade citron, lime et menthe
La limonade est un incontournable lors des chaudes journées d’été. Désaltérante et rafraichissante, cette boisson se prépare facilement et le mélange de saveurs acidulées et …
Mini frittatas avec bacon, poireaux et fromage
Le brunch est un repas incontournable du weekend et parfait pour recevoir lors des occasions spéciales comme la fête des Mères, Pâques ou encore durant …
Pommes de terre écrasées croustillantes (smashed potatoes) et sauce chimichurri
Préparez vos papilles pour une explosion de saveurs avec cette recette de pommes de terre écrasées croustillantes nappées d’une sauce chimichurri acidulée et herbacée! Le …
Cocktail Grand Old Fashioned
Le Old Fashioned est un de ces cocktails intemporels qui figure sur presque toutes les cartes de restaurants et de bars. Nécessitant peu d’ingrédients et …
Brochettes de poulet à la grecque
Les brochettes de poulet marinées sont les grandes vedettes des BBQ. Des morceaux de poulet marinés, tendres et relevés, des légumes grillés…. impossible d’y résister! …
Bellini Bottega: cocktail pétillant à la pêche
Les mimosas et autres cocktails à base de prosecco sont toujours une option parfaite pour les brunchs, les lunchs d’été ou les apéros plus légers …
Cocktail Tequila-Grand Marnier-Cynar: N’attire pas les malheurs
Si, pour vous, tequila rime avec margaritas fruitées ou avec l’infâme trio shooter-sel-citron, vous serez agréablement surpris par ce cocktail relevé et complexe qui comprend …
Salade verte avec légumes croquants, aneth, herbes et vinaigrette au citron
La salade verte, c’est l’accompagnement passe-partout par excellence. On la sert aussi bien en entrée — avec un peu de saumon fumé, par exemple — …
Smoothie vert aux fruits, légumes et jus de fruits pur
Ce smoothie vert aux fruits, légumes et jus de fruits pur est une excellente façon de commencer la journée avec un boost d’énergie et de …
Cuisson du homard : guide complet pour le décortiquer et le servir comme un chef
La saison de la pêche au homard est enfin commencée. Depuis le début du mois mai, les pêcheurs travaillent sans relâche pour nous ramener ces …
Ceviche de pétoncles avec lime, fraises et fenouil
C’est servi dans sa plus simple expression, en tartare, en ceviche ou à peine grillé, qu’on peut vraiment apprécier la finesse des saveurs du pétoncle. …
Soupe aux pois et aux légumes racines
Il y a des plats qui nous transportent tout droit en enfance et dans nos souvenirs. C’est le cas de soupe aux pois traditionnelle, synonyme …
Tacos tex-mex au boeuf haché
Cette recette de tacos croustillants au boeuf haché, inspirée de la cuisine tex-mex, est la promesse d’un repas frais et festif, en plus d’être simple …
Mimosa 3 Lacs: cocktail au limoncello 3 Lacs
Cet article est commandité par la Distillerie 3 Lacs Qui dit fêtes et célébrations dit mousseux et cocktails avec des bulles! Et juste à temps …
Torino Fizz: cocktail martini et prosecco
Les cocktails à base de prosecco sont toujours parfaits pour un apéro. Le côté pétillant apporte une note festive et c’est bien connu que les …
Cocktail : Martini à l’érable
Les martinis sont des cocktails intemporels et indémodables. Évidemment, le plus célèbre est le dry martini, une combinaison de gin et de vermouth mélangé à …
Cocktail : Café Dalgona à l’érable
Si vous avez un compte sur Fceabook, Tiktok ou Instagram, vous avez probablement vu passer des petites vidéos de la recette du Café Dalgona. Cette …
La tourtière du Lac-St-Jean traditionnelle : la meilleure recette
La tourtière du Lac-St-Jean, un joyau de la cuisine québécoise, est un plat traditionnel qui se savoure en toute convivialité, surtout pendant les Fêtes. Chaque …
Brochettes de dindon à la citronnelle et au gingembre, laquées au miel
Cette recette de brochettes à la citronnelle et au gingembre s’inspire des saveurs de la cuisine du Sud-Est asiatique. Et c’est garanti qu’elle ne fera …
Salade de pâtes méditerranéenne
Les salades de pâtes sont toujours gagnantes pour les lunchs. Cette recette-ci s’inspire des saveurs de la cuisine méditerranéenne avec des olives, du pesto, des …
Brochettes de dindon lime et tequila avec sauce aux herbes et à la coriandre
Cet article est commandité par les Éleveurs de dindon du Canada (@CanadianTurkey) Lime, tequila, cumin et poitrine de dindon grillée sur le BBQ…. juste en …
Beach Side : cocktail à la liqueur de sureau, lime et ananas
Ce cocktail à la liqueur de sureau est un ode à l’été et aux vacances! La combinaison de lime, ananas et liqueur de sureau est …
L’Aperitivo en deux cocktails: Aperitivo Spritz et Limonade gin Aperitivo
La popularité des liqueurs apéritives à base d’herbes de type Apérol est loin de s’essouffler. Nous sommes chanceux au Québec de pouvoir retrouver plusieurs produits …
Recette facile de sangria au vin rouge
Fruitée et fraîche, la sangria est la boisson alcoolisée de l’été. Tout le monde prétend avoir la meilleure recette, mais je peux vous assurer que celle-ci …
Hauts de cuisse de dindon cajun grillés sur le BBQ
Cet article est commandité par les Éleveurs de dindon du Canada. Ces hauts de cuisse de dindon, grillés sur le BBQ et enrobés d’un mélange …
Salade grecque et son fromage halloumi grillé
On vous propose ici une version de l’incontournable salade grecque avec une petite twist, en utilisant du fromage halloumi, qui deviendra vite un favori cet …
Escalopes de dindon grillées avec sauce au citron, câpres et vin blanc
Cet article est commandité par les Éleveurs de dindon du Canada. Amateurs de plats citronnés et ensoleillés, cette recette d’escalopes de dindon grillées nappées d’une …
10 cocktails pétillants et festifs à savourer
Qui dit rassemblements, 5@7, brunchs, anniversaires et événements à célébrer dit…. bulles! Que ce soit du cava, du prosecco ou de l’eau pétillante, toutes ces …
Boozy brunch: recette de mimosa fruité
Le mimosa est la grande star de tout brunch festif! En effet, aucun boozy brunch digne de ce nom ne peut se faire sans ce …
Grand Margarita: cocktail rafraichissant au Grand Marnier et tequila
La margarita est sans doute l’un des cocktails les plus appréciés au monde, avec sa combinaison parfaite de jus de lime, de tequila et de …
Liqueur de thé ANGÉLIQUE Les Subversifs: amateurs de thé glacé, réjouissez-vous!
La liqueur de thé ANGÉLIQUE est la plus récente addition à la belle collection de spiritueux de la microdistillerie québécoise Les Subversifs. Bien que son …
Poitrine de dindon à la Kiev
Cet article est commandité par Pensez Dindon. Cette recette de poitrine de dindon à la Kiev, farcie d’un divin mélange de beurre citronné aux fines …