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Idées de menus et de décos cutes et romantiques pour la Saint-Valentin

Qu’on la célèbre en famille ou en couple, la Saint-Valentin est une belle occasion pour se réunir avec les gens qu’on aime autour d’un bon repas.

Si certains préfèrent aller au restaurant pour l’occasion, nous sommes plusieurs à préférer un bon repas à la maison, en bonne compagnie.

Idées de menu et accords mets-vins pour la Saint-Valentin
Crédit photo : Amy Shamblen / Unsplash

On cuisine pour la Saint-Valentin

Voici des suggestions de recettes parfaites pour la Saint-Valentin, faciles à cuisiner et délicieuses!

Le but ici est de simplifier la préparation, pour que vous puissiez profiter au maximum des moments passés avec les gens qui vous sont chers et sans rien sacrifier au goût.

Les aliments réputés aphrodisiaques

Si on opte pour un souper ou une soirée romantique, on peut aussi intégrer quelques aliments réputés « aphrodisiaques » à notre menu. Bien sûr ce n’est pas prouvé scientifiquement, mais ça alimentera la conversation!

Il s’agirait plutôt d’aliments qui vont jouer sur l’humeur, procurer de l’énergie ou favoriser la production de sérotonine ou de dopamine.

Quelques exemples:

  • le fromage, surtout la mozzarella, qui est riche en tryptophanes, un acide aminé qui stimule la production de sérotonine, l’hormone responsable du bonheur;
  • le chocolat;
  • le gingembre;
  • les huîtres;
  • les champignons;
  • les asperges.

Suggestions d’entrées pour un repas romantique

Salade de pieuvre grillée et son accord met-vin
Salade de pieuvre grillée et son accord met-vin

Pour l’entrée, on opte pour des plats légers et tout en fraîcheur. Si on veut faire un repas un peu plus convivial, on peut tout simplement servir des plateaux de charcuteries et de fromages en plats principaux.

Le plat principal

Risotto de la mer
Crédit photo : Éditions Goélette

Pour le plat principal, je vous suggère de choisir des recettes qui ne demandent pas trop de préparation lors de la soirée. On veut passer du temps en bonne compagnie, pas devant le four!

Idées de desserts, chocolatés ou non

Planche de desserts avec Nutella, biscuits, macarons, chocolat, gaufrettes et petits fruits

Pour le dessert, pourquoi ne pas opter pour une planche de desserts, qui a l’avantage d’être conviviale et gourmande!

Fraises enrobées de chocolat noir et de lignes de chocolat blanc

Sinon, des fraises enrobées dans le chocolat sont toujours gagnantes! On accompagne cela d’un bon digestif ou d’un café alcoolisé et le tour est joué.

Si vous avez envie de sortir des sentiers battus pour votre fondue au chocolat, je vous donne également quelques trucs pour la revisiter sur Noovomoi.

Que servir à boire à la Saint-Valentin ?

Bouteille de mousseux et deux flutes
Crédit photo : Pixabay

Pour commencer la soirée, rien de mieux qu’un cocktail ou un verre de bulles, accompagné de bouchées ou même d’une planche de fromages.

Si vous choisissez de servir des bulles, ces deux articles pourraient fort bien vous intéresser:

Recettes et accords mets -vins pour le souper de la Saint-Valentin

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