pois chiches grillés

Cette recette est vraiment très facile à réaliser et constitue une collation des plus nourrissante! En plus, les bienfaits des pois chiches ne sont plus à faire : riches en protéine végétales et en fibres et faibles en matières grasses.

On peut en faire toute sortes de variantes, il suffit de mettre le mélange d’épices qui nous fait envie. C’est également un excellent moyen de passer des restants de pois chiche. Pour celle-ci, j’ai utilisé le mélange d’épices Tex Mex de Club House (et c’était vraiment très bon).

 

pois chiches grilléspois chiches grillés

Pois chiches grillés au four

Ingrédients

  • Pois chiches en conserve rincés et égouttés
  • Huile d'olive
  • Mélange d'épices au goût dans ce cas-ci, les épices Tex Mex de Club House

Instructions

  1. Préchauffer le four à 420 degré F.

  2. Déposer les pois chiches sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin

  3. Bien les enrober d'huile d'olive
  4. Faire cuire 10 minutes 

  5. Après 10 minutes de cuisson, les sortir du four et les enrober du mélange d'épices choisi

  6. Remettre au four et continuer la cuisson de 10 à 15 minutes (ou plus), jusqu'à ce que les pois soient bien grillés et croustillants.

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