En fin de semaine, c’est le retour du Super Bowl, cet événement sportif tant attendu.
Même ceux qui sont moins amateurs de football y trouvent leur compte entre le spectacle de la mi-temps, les pubs créatives et, bien sûr, les menus du super bowl.
Car se réunir pour regarder le superbowl inclut obligatoirement un repas qui nous ferait habituellement froncer les sourcils: ailes de poulet, nachos, pizzas, trempette au fromage; On se lâche lousse!
Voici donc quelques idées de recettes pour votre prochain repas du Superbowl ou à déguster devant n’importe quel match.
Avec ces recettes, simples à réaliser comme on les aime, vous aurez un menu parfait pour le Super Bowl et très original!
Au delà de l’aspect « comfort food » que prend tout menu de soir de match, on recherche des plats conviviaux qu’on peut simplement mettre sur la table du salon et qui se partagent bien.
On veut aussi servir des plats qui se mangent bien avec les doigts ou avec une assiette sur les genoux!
Et bien sûr, on n’oublie pas une assiette de crudités, quelques trempettes et des chips pour accompagner le tout!
Menu parfait pour le Super Bowl: les cocktails
Cocktail au bourbon Le Brown Derby
Cette recette de cocktail, avec pamplemousse, bourbon et sirop de miel est le cocktail idéal pour commencer la soirée et accueillir vos invités.
Old-fashioned revisité à l’érable
Un old-fashioned revisité où le sirop d'érable remplace le sucre !
Entrées et plats principaux
Le ballon de football
L'entrée parfaite pour la soirée du Super Bowl, c'est le ballon de football, un mélange sucré et salé de fromage, dattes, pistaches.
Purée de haricots blancs style fava
Une purée de haricots blancs parfaite pour accompagner des grillades et qui remplace à merveille le houmous dans les plats ou à l'apéro.
Salade d'aubergines, tomates et cumin
Une salade d'aubergine qui se sert en trempette et qu'on accompagne de pain pita ou de pain naan
Crevettes panées à la noix de coco
Recette de crevettes panées à la noix de coco. Les crevettes se préparent à l'avance si bien qu'il ne reste plus qu'à les cuire au moment de servir.
Le méchant nacho au thon, pico de gallo et pamplemousse
Des nachos tout en fraîcheur avec une garniture rappelant les tartares de thon
Ailes de poulet croustillantes lime et poivre
Des ailes de poulet croustillantes et épicées au goût de lime qu'on accompagne d'une délicieuse sauce douce et épicée.
Sauce douce épicée (sweet & spicy)
Cette sauce est un parfait mélange d’épicé et de sucré et accompagne à merveille les ailes de poulet croustillantes, les doigts de poulet, les croquettes de poisson et les crevettes grillées.
Ailes de dinde panées érable et épices
Plus charnues que des ailes de poulet, ces ailes de dinde sont délicatement sucrées et salées.
Poutine texane au chili et frites de patate douce
Recette à thématique "sud des États-Unis" : des frites de patates douces et du chili à la viande, le tout garni de fromage râpé et d'oignons verts.
Porc effiloché à la mexicaine pour tacos
Une recette de porc effiloché « à la mexicaine » qui vous permettra de vous préparer une tonne de tacos à la maison!
Salade de fenouil de style "coleslaw"
Une salade de fenouil inspirée des salades de chou classiques, délicieuse servie avec des saucisses italiennes grillées
Les desserts pour une finale sucrée
Popcorn caramélisé aux arachides, façon « Cracker Jack »
Du popcorn maison qui goûte les "Cracker Jack"
Planche de desserts
Une planche gourmande remplie de chocolats assortis, de Nutella, de bonbons, de biscuits, de macarons et de petits fruits qui fera le bonheur des becs sucrés!
Tartelettes aux fraises et à la pistache
Le dessert coup de foudre de votre prochaine réception!
Savoureuse addition à la table des becs sucrés, ces délices aux fraises garnis de tourbillons de pistaches et de copeaux de chocolat sauront plaire à tous les palais.
Bon match !