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Cocktail au champagne et Grand Marnier : le Grand 75

Les cocktails avec des bulles sont toujours un grand favori!

Pétillants, rafraichissants et légers, c’est effectivement assez difficile de leur résister.

En plus de faire l’unanimité, on peut les servir en de multiples occasions: lors d’un brunch, à l’apéro ou pour porter un toast lors d’une occasion spéciale.

Parmi les cocktails pétillants les plus populaires figurent évidemment les mimosas, pour le brunch, les fizz et les indétrônables Apérol spritz.

Grand 75 et ses ingrédients

Mais rien ne nous empêche de réinventer ces cocktails en leur ajoutant une autre liqueur apéritive, comme de la liqueur de sureau St-Germain, ou encore un alcool un peu plus corsé.

Et côté mousseux, il n’est pas obligatoire de se limiter au prosecco. On peut aussi utiliser d’autres types de mousseux, tel un cava, un crémant ou du champagne.

Le Grand 75

Pour cette recette de cocktail, le Grand 75, on combine les saveurs d’orange et la chaleur du cognac Grand Marnier à du jus de citron et du champagne.

Le champagne Lallier est d’ailleurs une excellente option pour ce cocktail, tout juste sous la barre des 50$.

Pourvu d’une acidité vive, il vient parfaitement s’agencer aux saveurs du Grand Marnier et du jus de citron que contient ce cocktail.

On obtient ainsi un cocktail raffiné, avec une belle complexité aromatique sans être trop corsé et avec juste le bon dosage de bulles!

Grand 75 avec Grand Marnier et Champagne

C’est parfait pour souligner une occasion spéciale, comme la fête des Mères, une graduation ou un anniversaire.

Après tout, ce n’est pas tous les jours qu’on sort le champagne!

Pourquoi utiliser du champagne plutôt qu’un prosecco?

Typiquement, les mousseux élaborés en suivant la méthode traditionnelle ont un côté plus mordant avec une acidité plus vive. Le vieillissement en bouteille leur confère aussi plus de rondeur et de complexité aromatique.

Et c’est parfait dans un cocktail aux saveurs plus franches, comme le Grand 75.

A noter que vous pourriez également utiliser un autre mousseux élaboré de façon traditionnelle pour ce cocktail comme un crémant ou un cava.

Grand 75 avec Grand Marnier et Champagne

Grand 75

Portion: 1 verre
Temps de préparation: 5 minutes
Temps total: 5 minutes

Un cocktail fruité et pétillant grâce au champagne et les saveurs d'agrumes du Grand Marnier.

Ingrédients

  • 1.5 oz Grand Marnier
  • 0.5 oz Jus de citron frais
  • 2-3 oz Champagne

Étapes

  1. Verser le Grand Marnier puis le jus de citron dans une flûte à champagne.
  2. Ajouter le champagne bien froid.
  3. Mélanger doucement.
  4. Garnir d’un zeste de citron.

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