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Vins et alcools

Vous retrouverez ici tous nos conseils pour faire les meilleurs accords mets et vins, nos guides sur différents cépages et les nouveautés dans le monde du vin, des spiritueux et de la bière.

7 suggestions de vins à découvrir cet été
L'été est enfin bien installé, avec les périodes de vacances et les grandes chaleurs. Contrairement à l'automne ou à l'hiver, c'est un moment de l'année où les vins plus frais et légers sont plus appréciés. On pense bien sûr aux rosés et aux vins blancs, mais certains rouges, plus légers...
Différentes variétés de cidre du Minot, pour en profiter du brunch au dessert
Année après année, l'engouement pour le cidre de pomme ne cesse de croître. On ne compte plus les nouveautés et les cidres gagnent toujours plus en raffinement: cidre léger, mistelle de pomme, cidre de glace, vendange tardive, cidre rosé, cidre de feu, crémant de glace… Il y en a...
6 vins du Québec pour trinquer à la St-Jean-Baptiste
Le weekend de la Saint-Jean-Baptiste est la première longue fin de semaine de l'été. C'est l'occasion de se réunir en famille ou entre amis pour un verre ou un BBQ. Et comme c'est également la Fête Nationale, voilà une bonne raison de mettre les produits québécois à l'honneur dans...
Vodka Beattie's - faite à partir de pommes de terre
On l'a remarqué depuis un certain temps, il y a beaucoup d'effervescence du côté des microbrasseries et distilleries artisanales. Nos voisins de l'Ontario n'échappent pas à cette tendance et voilà que la vodka artisanale Beattie's vient d'arriver sur les tablettes de la SAQ.  Depuis 5 générations, la ferme familiale Beattie's...
L'Érable du Québec
Les jours s’allongent, la neige fond et les bourgeons apparaissent tranquillement aux arbres. Pas de doute, le temps des sucres est de retour! Cette saison, deux nouveautés arrivent pour nous permettre de profiter de l’érable plus longtemps à la maison: le livre de recettes Incroyable Érable et une...
J.Baumer Riesling
Le riesling fait partie des vins blancs faciles à aimer. Et pour cause! Tantôt sec, tantôt demi-sec, parfois plus doux, on en trouve une grande variété, qu'on prend plaisir à accorder avec nos plats favoris ou à savourer à l'apéro. Voici un petit tour d'horizon du riesling, de ses...
Table de Noel - Quels vins servir?
Soupers de famille, partys de bureau, repas entre amis, apéros festifs... les occasions de se réunir à table et de partager un bon repas ne manqueront pas dans les semaines à venir! Si les repas se suivent et ne se ressemblent pas toujours, il reste une constante : choisir...
Murs de bouteilles de spiritueux
Le monde des spiritueux est en pleine effervescence et les nouveautés se succèdent les unes après les autres sur les tablettes de la SAQ. Que ce soit pour servir en digestif, pour compléter votre bar à la maison ou offrir en cadeau, on peut dire que ce n'est pas...
Accessoires pour bar maison
Pour une soirée festive et conviviale, il n'y a rien comme préparer une station de bar à la maison où chacun pourra laisser aller le mixologue en lui! Mais de quels alcools, outils et ingrédients a-t-on besoin pour monter un bar qui permettra de faire une belle variété de cocktails?...
Avant de passer en mode temps des Fêtes, voici plusieurs nouveautés qui sont arrivées sur les tablettes des magasins d’alimentation cet automne. À manger 1. La tourtière St-Hubert à la viande fumée Envie de changer du traditionnel pâté à la viande cet hiver? Ça tombe bien, St-Hubert vient de lancer sa...
Verres de vin
Si on a parfois envie d'essayer de nouveaux vins et produits alcoolisés sans avoir envie d'acheter des bouteilles que l'on risque de ne pas aimer, rien de tels que des salons de vins et spiritueux pour faire de belles trouvailles. Et ça tombe bien car les mois d'octobre et...
Coupes de vins rosé
Les températures plus fraîches ont commencé à s'installer, les boissons à la citrouille épicées sont revenues, mais ce n'est pas une raison pour dire tout de suite au revoir aux terrasses et aux barbecues. Et quoi de mieux qu'une bonne bière fraîche ou un verre de rosé pour accompagner...
3 nouveautés en épicerie pour vos prochains barbecues avec les saucisses de canard du Lac Brome, les sauces et épices de BBQ Québec et les vins . Smoky Bay Shiraz rosé et Sauvignon blanc
Trois nouveautés sont arrivées en épicerie cet été, qui seront parfaites pour vos prochains barbecues. Et comme il nous reste encore quelques belles semaines estivales, c'est le temps d'en profiter! Les saucisses de Canards du Lac Brome Magret de canard et confit sont les plats...
Spritz Amermelade
Le Spritz Apérol est définivement le cocktail de l’été ! C’est simple, allez dans n’importe quels bar, événement gourmand ou restaurant à Montréal et sur la carte, vous y retrouverez une version du spritz. L'Apérol est un apéritif italien à base d’orange sanguine et de plantes, dont la gentiane. C’est...
Pinot noir - Vins de Bourgogne
On associe fréquemment les vins blancs, les rosés, la sangria et les bières bien froides à l'été. Mais saviez-vous que le pinot noir, un cépage qui donne des vins rouges souvent frais et légers, s'accorde également très bien aux températures estivales ? Il y a quelques semaines, les Vins de...
Pool party - 10 suggestions alcoolisées pour célébrer l'été
Après-midi sur le bord d'une piscine, pique-niques, barbecues, festivals... les occasions de festoyer seront nombreuses au cours des prochaines semaines. Vous ne savez pas toujours quoi boire lors de ces événements ? Après les suggestions bouffe, voici 10 suggestions alcoolisées, dont une majorité de produits québécois disponibles en épicerie et/ou...
Des nouveautés chez BBQ Québec, Prana, les Carnets de Josée Fiset, la confiserie le Roy René, Lalande Bellevue et du Breton
Le moins que l’on puisse dire c’est que le printemps a été riche en découvertes et nouveautés gourmandes. Voici ce qui a particulièrement retenu mon attention au cours des mois de mars et avril : BBQ Québec : ouverture de la boutique au marché Jean-Talon et lancement du magazine...
6 nouveautés gourmandes
Depuis le début de l'année, plusieurs nouveautés gourmandes ont fait leur apparition, tantôt santé, tantôt gourmandes, alcoolisées ou non. Leur point commun ? Ce fut vraiment de belles découvertes! Sans plus tarder, voici les nouveautés chez Crickstart, La Paysanne, la fromagerie L'Ancêtre, Boldwin, Starbucks et Tapas 24. Barres tendres...
Le Mondial des Cidres
Et voilà, c'est reparti pour une nouvelle édition du Mondial des Cidres, ce grand rassemblement annuel au Complexe Desjardins qui permet de découvrir le cidre dans toutes ses déclinaisons : pétillant, tranquille, de glace, etc. Chaque année amène son lot de nouveautés et cette édition n'y échappe pas. Voici mes...
Bouchons de champagne
Juste à temps pour la Saint-Valentin, deux nouveautés effervescentes arrivent sur les tablettes de la SAQ. Le Rivarose Brut et le mousseux allemand Relax Bubbles, tous deux d'un excellent rapport qualité-prix, seront parfaits pour vos soirées en tête à tête ou entre amis, à l'apéro, pour célébrer une occasion...
Suggestion de vins, bières et bulles pour les Fêtes et Noël
Pour accompagner tous les bons plats que l'on va cuisiner durant les Fêtes, pour apporter en cadeau d'hôtesse ou lorsqu'on est reçu, voici quelques suggestions de bière, vins et bulles. Vous y trouverez des produits parfois un peu plus dispendieux que ce que j'ai l'habitude de vous proposer ainsi...

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