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Trilogie de couleurs : une sélection de vins blanc, rosé et rouge pour l’été

L’été est enfin arrivé avec ses journées ensoleillées, ses soirées douces et ses moments de convivialité en plein air.

Pour accompagner ces instants précieux, rien de tel qu’une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner vos repas et apéros.

Suggestions de vins
Photo: Engin Akyurt / Pexels

Dans cette trilogie de couleurs, nous vous présentons un vin blanc rafraîchissant, un rosé élégant et un rouge fruité, parfaits pour toutes les occasions de la belle saison, que vous organisiez un barbecue, un pique-nique ou un dîner entre amis.

Domaine Tariquet Côtes de Gascogne Sauvignon Blanc

Domaine Tariquet - Sauvignon

Le Domaine Tariquet élabore ses vins en souhaitant garder la fraicheur et le potentiel aromatique des raisins, et ce sauvignon en est un bel exemple.

Le nez s’ouvre sur des notes de fleur de sureau qu’on retrouve en bouche, accompagnées d’arômes de pamplemousses. On reste sur la fraicheur du fruit avec une belle minéralité en finale.

Si vous aviez l’habitude d’acheter ce vin, vous remarquerez une nouvelle étiquette pour ce millésime, ornée d’une feuille de sauvignon.

Servir avec: huîtres, tartare de pétoncles, ou salade de fruits de mer.

(SAQ – Code produit: 484139 – 15,80$)

Conde Valdemar Rioja 2023

Valdemar

D’une belle couleur rosée, on a ici un vin séducteur avec des notes florales, des flaveurs de fruits rouges et une légère touche épicée de poivre rose en finale.

Pourvu d’une belle acidité, c’est un rosé rafraîchissant avec assez de structure pour accompagner des plats de poissons, de pétoncles grillés ou des sushis.

(SAQ – Code produit : 12217821 – 15,25$)

Pittacum Mencia-Bierzo 2019

Le mencía, un cépage en plein essor, est également présent au Portugal sous le nom de jaén dans la région du Dao. Ce vin de l’appellation Bierzo, tout en fraîcheur, offre de belles notes de fruits frais et une acidité marquée.

Il séduit par ses arômes de prunes, de fleurs, de framboises et de cerises. En finale, on détecte une touche d’épices, de chocolat et de caramel, grâce à un élevage de 8 mois en barrique.

Généreux en bouche, il accompagne parfaitement les côtelettes de porc grillées, charcuteries et plateaux de fromages ou se déguste tel quel sur la terrasse.

(SAQ – Code produit: 10860881- 23,55$)

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