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Domaine Lafrance

Domaine Lafrance : un nouveau brandy, le Georges Etienne, et visite du Domaine

Ce n'est pas un secret, la pomme est au centre de toutes les activités du Domaine Lafrance. On connaît bien sur leurs cidres et cidres de glace maintes fois primés mais voilà qu'il y...

De belles découvertes en vins et des nouveautés chez Mouton Cadet et Coteau Rougemont

Année après année, l'automne est toujours une saison très occupée dans le domaine vinicole. Salons de dégustation et nouveaux arrivages défilent les uns à la suite des autres du début des vendanges jusqu'aux Fêtes....

Les Aliments Whyte’s ou la vie d’un cornichon du concombre à l’assiette

Toujours sur ma lancée de découvrir et savourer les aliments locaux, j’ai récemment eu la chance de partir à la découverte du cornichon, en visitant les champs et usine de transformation des Aliments Whyte’s....
Mangez Québec 2017

Mangez Québec : on est tous gagnant avec l’achat local

On parle souvent d’acheter local et d’encourager les entreprises d’ici. S'il s'agit d'un beau geste à poser pour supporter l'économie locale, on en retire également beaucoup d'avantages en tant que consommateurs. J'ai d'ailleurs eu...
Érablière - sirop d'érable

Des nouvelles des produits de l’érable pour commencer 2017

Le temps des sucres approche et comme toujours à cette période de l'année, le monde de l'érable est en pleine effervescence. Voici un petit tour d'horizon de ce qui a attiré mon attention depuis...
Brioche à l'érable et aux noix

Recette de brioches à l’érable et aux noix

Qui peut résister à des brioches érable, cannelle et noix? Certainement pas moi! La recette que je vous propose ici a été créée par Métro, reçue en même temps que les produits de l'érable...

12 suggestions de vins blancs et mousseux

Avec le temps des Fêtes qui approche, les occasions de se réunir vont se multiplier. Autant de raisons d'ouvrir une bonne bouteille de vin et de faire de nouvelles découvertes. Comme l'automne a amené...
Marchés de Noel - Montréal et Québec - 2015

Les marchés de Noël pour faire de belles trouvailles

Hé oui! Le temps des Fêtes approche et ce sera bientôt le temps de commencer à penser réceptions, soupers et cadeaux de Noël. Heureusement, il y a les marchés de Noël pour nous permettre...
Vins

3 salons des vins à mettre à l’agenda

Si on a parfois envie d'essayer de nouveaux vins ou découvrir un nouveau cépage sans avoir envie d'acheter des bouteilles que l'on risque de ne pas aimer, rien de tels que des salons pour...

La Fête de l’érable 2016 – Origine & Destinée, célébrons notre patrimoine!

Fidèle à la tradition, les Produits d’érable du Québec nous ont conviés au début du mois de février à la Grande Fête de l’Érable, qui s’est tenue à l’Arsenal. Ce fut, comme toujours, un...
Cidrerie du Minot

La cidrerie du Minot vous mettra un sourire aux lèvres

Puisque nous sommes au mois de novembre, que les activités touchant à l'univers des boissons alcoolisées battent leur plein et que j'ai récemment eu le bonheur de recevoir plusieurs produits de la Cidrerie du...
Moules marinières au cidre

Moules marinières au cidre de pommes de la Cidrerie du Minot

J’ai récemment eu la chance de recevoir des produits de la Cidrerie du Minot accompagnés de quelques recettes utilisant le cidre. Bien que moins couramment utilisé que le vin en cuisine, c’est néanmoins un...

2015, une année très prometteuse pour l’érable!

J'ai été invitée au début du mois de février à assister à la Fête de l'érable, organisée par la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ). La saison 2015 a officiellement été lancée lors...

Du sirop d’érable pour une bonne cause

Si vous êtes allés dans un supermarché IGA dernièrement, peut-être avez-vous remarqué cette conserve de sirop d'érable, spécialement habillée pour les Fêtes ? Il s'agit d'une superbe initiative de la Fédération des producteurs...

Quelques marchés de Noël gourmands à mettre à l’agenda

Le mois de décembre s’annonce très rempli et il commence en force avec les Marchés de Noël. Pour moi, ces événements sont toujours le coup d’envoi du temps des Fêtes en plus d’être l’occasion...
Saveur du Monde de Cuisine du Québec.com

Pour les Fêtes, offrez le Québec gourmand en cadeau!

Le temps des Fêtes arrive à grands pas et dans 1 mois exactement ce sera Noël! Cette année, pourquoi ne pas mettre à l’honneur les produits québécois sous le sapin ? Parmi plusieurs idées...

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