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Beach Side : cocktail à la liqueur de sureau, lime et ananas

Ce cocktail à la liqueur de sureau est un ode à l’été et aux vacances!

La combinaison de lime, ananas et liqueur de sureau est tout simplement sublime.

La liqueur de sureau de la Distrillerie de Montréal

Cocktail à la liqueur de sureau : Beach Side

Pour réaliser ce cocktail, on utilise la liqueur de sureau de la Distillerie de Montréal qui est un assemblage de fleurs de sureau infusées et de baies de sureau fermentées auxquelles on ajoute un peu de sucre de canne.

Les fleurs de sureau, cueillies en Estrie par Guy, le cueilleur officiel du restaurant Montréal Plaza et spécialisé en forêt boréale, sont infusées dans l’alcool moins de deux heures après leur cueillette.

On obtient ainsi une liqueur de sureau plus complexe en bouche que d’autres marques.

C’est fruité et juste assez sucré pour balancer l’amertume du sureau.

La liqueur de sureau est disponible à la SAQ (37$).

Cocktail à la liqueur de sureau : Beach Side

Beach Side

Portion: 1 verre
Temps de préparation: 5 minutes
Temps total: 5 minutes

Un cocktail estival qui goûte les vacances et les tropiques. La combinaison de lime, ananas et liqueur de sureau est tout simplement sublime!

Ingrédients

  • 2 oz liqueur de sureau Rosemont Le Sureau de Montréal
  • 1 oz jus de lime
  • 1 oz jus d'ananas

Étapes

  1. Verser les 3 ingrédients dans un verre à vin rempli de glace
  2. Mélanger délicatement
  3. Compléter avec un peu de soda ou eau pétillante

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