Chaque semaine, de nouveaux produits alimentaires arrivent sur les tablettes des magasins et on adore les tester pour vous!
On vous en présente 7 qui ont retenu notre attention, qui vont des condiments aux collations et gâteries.
1. Surette Condiments : vinaigres et balsamiques du Québec
Surette Condiments est la première gamme de vinaigres et balsamiques à base de moût de pommes au Québec et quelle belle découverte!
C’est une si belle et savoureuse façon d’adopter les condiments locaux!
On les a tellement aimés qu’ils sont maintenant des produits réguliers à la maison. Le vinaigre de cidre et érable est tout simplement parfait.
L’acidité du vinaigre est bien balancée par la pointe de sucré apportée par l’érable et cet équilibre de saveurs permet de préparer de délicieuses vinaigrettes en quelques instants.
On retrouve 4 produits dans la gamme :
- Le vinaigre de cidre et érable jaune: assemblage de vinaigres de cidre et de sirop d’érable;
- Le vinaigre de cidre de pommes Rouge: qui peut remplacer le vinaigre de vin rouge dans les recettes de vinaigrettes et marinades;
- Le balsamique de cidre vieilli: un assemblage de moût de pomme cuit et de vinaigre de cidre vieilli 2 ans en fut de chêne;
- Le balsamique de pommes tardives: un balsamique issu d’une cuisson de moût de pomme caramélisée et tarte tatin, sans perdre la fraicheur de la pomme et son côté acidulé.
D’ailleurs, Surette Condiments s’est vu décerner trois étoiles, la plus haute distinction, pour le Balsamique de pommes tardives Grand Cru aux Great Taste Awards 2021. C’est la première entreprise canadienne et québécoise à recevoir un prix de 3 étoiles.
En vente dans les épiceries spécialisées et sur Amazon *.
2. So Veggie So Wise: filets sans-viande
So Veggie so Wise est une protéine végétale prête à l’emploi. Je ne suis habituellement pas une amatrice des substituts de viande, car ils contiennent souvent trop de sel et de gras à mon goût, mais So Veggie So Wise se démarque vraiment.
On adore :
- la liste d’ingrédients courte, où l’eau et la protéine de soya texturisée arrivent en tête de liste
- le fait que le produit, lorsque l’emballage n’est pas ouvert, se conserve longtemps à température piece;
- qu’il s’agit d’une bonne source de fer, de fibre et que ce soit un produit faible en sodium, sans ogm, sans agent de conservation et sans colorant.
La texture des filets sans-viande me rappelle un peu le porc avec un goût neutre. C’est parfait pour ajouter dans les sautés, les wraps, en brochettes satay comme sur la photo ou dans des pâtes. C’est également une superbe option pour le camping car ça ne nécessite pas de réfrigération et se transporte bien.
En vente dans les épiceries IGA, chez Walmart, Rachelle-Béry et sur Amazon. *
3. VeriFruit: fruits enrobés de chocolat
Quel magnifique coup de coeur que ces bouchées de fruits enrobés de chocolat noir, offertes en trois variétés : bleuets sauvages du Lac St-Jean, fraises et framboises.
À la différence de plusieurs produits similaires, on a ici des vrais fruits plutôt que des purées ou des gelées et c’est tout simplement sublime!
Contre toutes attentes, c’est le bleuet du Lac St-Jean enrobé de chocolat qui a été mon préféré, bien que fraises et framboises soient aussi très savoureux.
Le produit se conserve congelé et il suffit de le sortir une vingtaine de minutes avant de le consommer.
Bien que le véritable défi consiste à attendre ce délai, car les bouchées sont aussi très bonnes congelées, ça vaut la peine d’attendre afin de goûter la pleine saveur des bleuets. C’est vraiment exquis!
Les bouchées se mangent telles quelles, en collation ou en dessert, mais sont aussi une superbe addition à des planches de dessert, coupe de crèmes glacées, bol de yogourt ou granolas.
On les retrouve dans la section des produits surgelés chez Métro.
4. La Chocolaterie des Pères Trappistes : guimauves enrobées de chocolat noir
Les amateurs de biscuits whippets et autres délices à la guimauve seront aux anges avec ces barres de guimauves enrobées de chocolat noir de la Chocolaterie des Pères Trappistes. Sans noix, sans arachides, sans oeufs et sans gluten, elles sont emballées individuellement. C’est parfait pour un petit dessert dans les lunchs ou une collation sucrée.
En vente dans les épiceries et à la chocolaterie.
5. SimplyProtein: Bouchées d’énergie céto
Pour ceux qui souhaitent réduire leur apport en glucides ou qui suivent une diète cétogène, cette collation de SimplyProtein arrive à point.
Il s’agit de bouchées d’énergie à base de plantes, avec une bonne teneur en protéines, faibles en sucre (2g pour 3 pièces) et certifiées Keto. On les traîne avec soi avant l’entraînement ou lors de nos prochaines randonnées.
Les bouchées sont disponibles en 2 saveurs, soit chocolat et beurre d’arachides et chocolat – noix de coco. En vente chez Walmart, sur Well.ca et Amazon. *
6. Tetley: Tisane multivitaminée à la camomille et au curcuma
Pour apporter un peu de soleil vitaminé dans notre quotidien, place à la super tisane Tetley à la camomille et curcuma.
Cette tisane fait partie de la gamme de Tetley enrichie de vitamines et minéraux, avec les excellentes tisanes SOLEIL citron et orange et IMMUNITÉ + menthe poivrée et gingembre.
La tisane à la camomille et curcuma contient entre autres les vitamines C, E, B1 et B2. Très réconfortante au goût, on perçoit bien la présence de curcuma.
En vente dans les épiceries et sur Amazon. *
7. Pastene: Ketchup gourmet aux herbes italiennes en soutien à la Fondation Autiste & majeur
Ce ketchup aux herbes italiennes de Pastene est le fruit d’un partenariat avec la Fondation Autiste & majeur, dont les représentants sont Charles Lafortune, Sophie Prégent et leur fils Mathis. Ainsi, Pastene versera 0,50 $ à la Fondation pour chaque ketchup vendu.
Ce ketchup, préparé au Québec, ne contient ni colorants ni agents de conservation. Au goût, la présence des herbes italiennes est prononcée, ce qui en fait un ketchup idéal pour rehausser certains plats comme un pâté chinois, un pâté à la viande, un pain de viande ainsi qu’en accompagnement de croquettes de poulet ou bâtonnets de mozzarella.
En vente dans les épiceries.
