Cocktail au gin Pamplemousse Romarin de la Distillerie 3 Lacs

Moins d’un an après le lancement de leur premier gin au citron et tournesol, qui est d’ailleurs très réussi, la Distillerie 3 Lacs nous revient avec un deuxième gin, cette fois aux parfums de pamplemousse et de romarin.

Bouteille de gin Pamplemousse Romarin de la Distillerie 3 Lacs
Photo : SAQ

Pour ce gin également, la Distillerie 3 Lacs a privilégié les ingrédients biologiques.

Élaboré avec des quartiers de pamplemousse et des branches de romarin biologiques, les saveurs de ce gin sont très recherchées.

Dès la première gorgée, on perçoit un peu de sucrosité dans le gin et on goûte bien le pamplemousse et le genièvre.

En finale, des notes de poivre, de cardamome et de romarin viennent compléter l’ensemble.

Gin pamplemousse romarin de la Distillerie 3 Lacs

Ce gin est vraiment excellent servi en gin-tonic, mais aussi en cocktail comme dans cette recette de Secret Garden à base de jus de pamplemousse et de lime, de sirop de gingembre et de menthe.

C’est frais, acidulé et délicieux!

Le gin Pamplemousse Romarin est disponible à la SAQ (45$).

Cocktail au gin Pamplemousse Romarin de la Distillerie 3 Lacs

Secret Garden

Portion: 1 verre
Temps de préparation: 10 minutes
Temps total: 10 minutes

Un cocktail rafraichissant où dominent les arômes de pamplemousse, lime, menthe et gingembre

Ingrédients

  • 2 oz de gin 3 Lacs Pamplemousse et Romarin
  • ¾ oz de jus de lime frais
  • ½ oz de jus de pamplemousse frais
  • ¾ oz sirop de gingembre
  • 7-8 feuilles de menthe
  • Zeste d'orange (ou de pamplemousse)

Étapes

  1. Au shaker rempli de glace, agiter tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient trop froids pour les mains.
  2. Filter à l'aide d'un tamis fin dans une coupette rafraîchie.
  3. Exprimer* le zeste d'orange ou de pamplemousse sur le verre
  4. Garnir d'une feuille de menthe

Notes

* Exprimer un zeste consiste à le pincer ou le tordre légèrement pour en libérer les huiles essentielles. Un zeste, une fois exprimé, devrait être légèrement huileux.

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