Chaque saison vient avec son lot de nouveaux produits alimentaires en épicerie.
Parmi tous ceux que nous avons eu la chance de découvrir, on vous en propose 8 qui sont sortis du lot.
Que ce soit pour les lunchs, pique-niques, BBQ ou épicerie de vacances, voici 8 produits disponibles dans les épiceries et marchés d’alimentation à découvrir cet été:
- Mélange à crêpes Cora
- Les chips Tyrrells
- Les sour cran framboises et melon d’eau
- Les vinaigrettes Émulsion
- L’huile de caméline torréfiée
- Les produits Al’Fez
- La crème glacée étagée Haagen Dazs
- Les boissons Bai
1. Mélange à crêpes Cora
Les mélanges à crêpes Cora étaient une nouveauté bien attendue ce printemps et elle fera le bonheur des amateurs de brunch.
Le concept est très simple: on ajoute du lait ou une boisson végétale au mélange à crêpes, on brasse un peu et hop, on cuit les crêpes pendant environ 2 minutes.
C’est parfait pour le weekend mais aussi pour se préparer des crêpes salées. Pensez crêpe jambon-asperge…. pas mal pour un repas prêt en 5 minutes non?
Autre plus, le fait que le sac soit refermable ce qui permet de faire de petites quantités à la fois. Les proportions pour les recettes sont d’ailleurs données pour 2 ou 8 crêpes.
On aime aussi la très courte liste d’ingrédients sans additifs ni arômes artificiels. Le mélange, nature ou chocolat, est offert dans les épiceries.
2. Les chips Tyrrells
Tout nouveau dans les épiceries, les croustilles, ou plutôt les crisps, Tyrrells. Directement venues d’Angleterre, ces chips se démarquent par leur côté croustillant.
Les pommes de terre sont cuites lentement, avec leur peau, avant d’être plongées dans un appareil qui permet d’éliminer les excès d’huile. Il en résulte des chips croquantes et savoureuses.
4 saveurs sont présentement disponibles au Québec et, après s’être plié au très scientifique test de goût, on confirme qu’elles sont toutes délicieuses:
- sel de mer
- sel de mer et vinaigre de cidre de pommes
- cheddar vieilli et ciboulette
- chili doux et poivron rouge (qui se rapproche des chips bbq mais en plus délicat).
On aime aussi les illustrations rétro et définitivement British sur les sacs.
3. Les sour cran framboises et melons d’eau de Patience Fruit & Co
Les sour cran, ces canneberges séchées aux saveurs fruitées et acidulées qui rappellent les jujubes surettes de notre enfance, sont tout simplement parfaites. On pourrait dire qu’il s’agit d’un hybride entre une collation santé, riche en fibres et soutenante, mais avec ce côté sucré qui fait qu’on les mange comme des bonbons.
Et après avoir conquis le coeur et les papilles de tous les amateurs de bonbons surs avec les saveurs de cerises, fraises et pêches, Patience Fruit & Co nous revient avec deux nouvelles saveurs exquises: framboises et melon d’eau.
Disponible en ligne et dans plusieurs points de vente.
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4. L’huile de caméline torréfiée
L’huile de caméline torréfiée n’est pas exactement une nouveauté puisqu’elle a été lancée à la fin de l’hiver. Elle était d’ailleurs parmi les finalistes au Sial Innovation 2022. Mais c’est un tel coup de coeur qu’il fallait l’ajouter à cette liste de produits à découvrir.
Pour simplifier, l’huile de caméline torréfiée serait l’alternative québécoise à l’huile de sésame. Ses saveurs de noix grillées, d’arachides et de sésame sont vraiment parfaites pour rehausser les soupes et sautés asiatiques, les poissons grillés ou les légumes grillés comme les asperges.
Autre plus, elle peut aussi être utilisée pour la cuisson et c’est une bonne source d’oméga-3. Définitivement un produit d’ici à découvrir.
Disponible en ligne et dans de nombreux points de vente.
5. Les vinaigrettes Émulsion
Préparées au Québec, les vinaigrettes Émulsion apporteront couleurs et saveurs à vos salades cet été. Elles sont composées de vinaigrettes régulières et de créations saisonnières qui vont de saveurs plus classiques à d’autres plus inusitées.
On retrouve entre autres la vinaigrette concombre-menthe, agrumes et canneberges, la ranch sans produits laitiers et des plus classiques comme césar, Dijon et oignon ou japonaise au sésame.
Selon les saveurs, les vinaigrettes Émulsion s’utilisent aussi bien sur les salades que comme trempettes, sauces à fondue, dans les sandwichs ou poké bowl.
On aime que les vinaigrettes soient sans lactose, sans arachides, sans noix et sans saveurs ni colorants artificiels. Disponibles dans la plupart des épiceries.
6. Les produits Al’Fez
Pour apporter un peu de la cuisine du Moyen-Orient et de l’Afrique du Nord à la maison, place aux produits Al’Fez!
Cette chouette gamme de produits est idéale ceux qui souhaitent cuisiner des plats aux saveurs marocaines ou libanaises, par exemple, sans nécessairement se lancer dans des préparations complexes ou courir les ingrédients un peu partout.
Non seulement les produits ouvrent la porte sur un monde de saveurs mais ils sont aussi de parfaits dépanneurs pour se préparer des repas vite faits mais pas banals.
Bien qu’il s’agisse d’aliments préparés, on a quand même ici des produits sans colorants ni aromes artificiels et avec une liste assez courte d’ingrédients. De nombreux produits de la gamme sont aussi sans OGM, végétaliens, sans gluten et sans agents de conservation.
J’en ai essayé plusieurs dont la sauce pour boulettes qui est délicieuse et parfaite pour un souper rapide ainsi que les marinades shish-taouk et shawarma qui permettent de préparer rapidement des grillades de viandes.
On accompagne le tout d’une salade style taboulé et le tour est joué!
Parmi la gamme on retrouve aussi du tahini, de la pâte harissa ainsi que des ensembles pour préparer du taboulé, des pains plats aux épices marocaines ou le mélange à falafel. Pour utiliser les produits, plusieurs recettes sont également disponibles sur le site d’Al’Fez.
7. La crème glacée Häagen-Dazs® exträaz™ étagé
Vous hésitez toujours entre plusieurs variétés de crème glacée à l’épicerie? La nouvelle gamme Häagen-Dazs exträaz étagée devrait vous plaire.
Il s’agit de pots de crème glacée constitués de couches alternées de deux saveurs de crème glacée, de sauce onctueuse et de couches de chocolat croustillant. C’est sucré, délicieux et l’ajout de chocolat apporte une texture intéressante au dessert.
4 saveurs sont offertes en épicerie :
- Caramel Salé et Chocolat (crème glacée au caramel salé et au chocolat, sauce au caramel et étages de chocolat au lait)
- Explosion de Baies (crème glacée à la fraise et à la vanille, sauce aux framboises et de couches de chocolat noir)
- Moka et Gâteau au Fromage (crème glacée au gâteau au fromage et au café, sauce à l’espresso et de couches de chocolat au lait)
- Triple Chocolat (chocolat blanc, de crème glacée au chocolat et de couches chocolat au lait).
8. Boissons Bai Infusion antioxydante
Une nouvelle saveur, Costa Rica Clémentine, s’est ajoutée à la gamme de boissons Bai Infusion antioxydante.
Les boissons Bai Infusion tiennent à la fois du jus et de l’eau aromatisée mais contiennent de la vitamine C ou E, des antioxydants alimentaires, ainsi que de l’extrait de thé.
En plus d’être énergisantes (la pulpe entourant les grains de café est ajoutée aux boissons), elles contiennent seulement 1 gramme de sucre et 10 calories par portions. Les autres saveurs, toutes aussi délicieuses que clémentine sont Brasilia Bleuet, Malawi Mangue, Ipanema Grenade, Molokai Noix de coco et Kula Pastèque.