On adore les digestifs à l’érable et la liqueur de gin Bourgeon n’y fait pas exception.
Découverte lors d’un atelier de dégustation de gins, cette liqueur est vraiment exquise au goût.
Elle est produite par la distillerie Wabasso à qui l’on doit aussi le gin du même nom.
Ainsi, la liqueur de gin Bourgeon est à base de gin Wabasso auquel on ajoute de l’eau d’érable et du sirop de bourgeon.
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Dans le verre, on retrouve les arômes du gin mais enveloppées dans la douceur de l’érable, sans que ce ne soit trop sucré.
On déguste cette liqueur de gin seule sur glace, en cocktail, ou en accompagnement d’un dessert à l’érable!