6 vins du Québec pour trinquer à la St-Jean-Baptiste
Crédit photo: Unsplash

Le weekend de la Saint-Jean-Baptiste est la première longue fin de semaine de l’été. C’est l’occasion de se réunir en famille ou entre amis pour un verre ou un BBQ. Et comme c’est également la Fête Nationale, voilà une bonne raison de mettre les produits québécois à l’honneur dans l’assiette, mais aussi dans le verre.

Pour souligner ce long weekend, voici 6 vins du Québec à découvrir, tous disponibles à la SAQ ou en épicerie.

1. Domaine de Lavoie – Blanc Mousseux

Domaine de Lavoie Blanc Mousseux
Crédit photo : SAQ

Quoi de mieux que des bulles pour célébrer?  Année après année, ce blanc mousseux du Domaine de Lavoie reste un de mes favoris. À prix doux, avec des notes de fruits tropicaux et de pommes vertes, il est parfait pour entamer les célébrations du weekend. Disponible à la SAQ, 16.95$.

2. Les Vents d’Ange Cuvée Catherine 2018

Les Vents d'Ange Cuvée Catherine 2018
Crédit photo : SAQ

Catherine, c’est le prénom de la fille aînée du vigneron des Vents d’Ange mais c’est également un excellent vin blanc aux notes de pommes vertes et de fleurs blanches. On le boit bien frais à l’apéro ou avec des plats aux notes citronnées, des poissons ou des fruits de mer. Disponible à la SAQ, 15$.

3. La Cantina Rosé

La Cantina Rosé
Crédit photo: Vignoble La Cantina

Le vignoble La Cantina est le petit frère, si l’on peut dire, du Vignoble Rivière-du-Chêne. Même équipe, même savoir-faire et expertise, mais des vins différents.  Ce rosé sec, aux notes fruitées et épicées, est idéal pour l’apéro. Un beau coup de coeur estival, disponible en épicerie en plus!  On peut aussi le servir avec des poissons à chair rosée, comme du saumon ou de la truite, mais également avec des fruits de mer et du poulet. Disponible en épicerie, prix suggéré 14.79$

4. Coteau Rougemont La Plage Chardonnay 2017

 Coteau Rougemont La Plage Chardonnay 2017
Crédit photo: SAQ

Ce chardonnay, élevé sur lies, est tout en fraicheur avec une belle rondeur. Fruité et floral, avec également des notes d’agrumes, il est parfait à l’apéro ou en accompagnement de fruits de mer et de poissons. Délicieux avec du homard! Disponible à la SAQ, 19,95$

5. Domaine de Lavoie Rouge

Domaine de Lavoie Rouge
Crédit photo: SAQ

Composé de frontenac noir, de maréchal Foch et de St-Croix, ce vin rouge se démarque par ses notes boisées, de vanille et de fruits noirs. C’est le vin parfait pour accompagner des grillades de viande rouge, des charcuteries et du fromage. Disponible à la SAQ, 15.95$

6. Domaine St-Jacques Vin de Glace Rouge

Domaine St-Jacques Vin de Glace Rouge 2011
Crédit photo: SAQ

Pour terminer la soirée avec un petit luxe (après tout c’est un long congé), ce vin de glace est tout indiqué. Liquoreux, avec une pointe d’acidité qui vient équilibrer le tout, c’est délicieux! Trop facile à boire, on en savoure chaque gorgée avec un dessert au chocolat noir, du foie gras, des fromages forts ou tout simplement servi seul en digestif. Disponible à la SAQ, 38.85$

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