Chaque semaine est riche en découvertes culinaires. De nouveaux produits arrivent sur les tablettes des épiceries tandis que d’autres sont parfois découverts lors d’événements ou de façon fortuite.
En voici 5 qui ont éveillé nos papilles et gagné notre coeur par leur qualité exceptionnelle, leur authenticité et leurs délicieuses saveurs.
1. La gamme 1-2-3 Olé de Paella Marisol
Nous avions eu la chance de tester leur kit de paella disponible en ligne * l’automne précédent et ce fut un coup de coeur. De délicieux kits prêts-à-cuisiner de paella avec tout le nécessaire: épices, riz, etc. et un goût authentique.
Et voilà que Paella Marisol a maintenant une autre gamme de produits disponibles à la fois sur leur site web et en épicerie, les kits 1-2-3 Olé.
La gamme 1-2-3 Olé propose des paellas et une fideua, qui se préparent en 3 étapes et en seulement 20 minutes. Il suffit d’ajouter les légumes et les protéines de son choix et le tour est joué.
Trois préparations sont offertes:
- fruits de mer au bouillon de poisson
- végane au bouillon de légumes
- et viande au bouillon de poulet.
2. Les sels Acylon
On commence enfin à retrouver quelques sels de mer québécois et ceux d’Alcyon sont une belle addition à cette catégorie de produits.
Alcyon est une entreprise familiale des Iles de la Madeleine. Le sel de mer est fabriqué à la main et est issu d’une production artisanale via l’évaporation des eaux de la mer.
Trois sels aromatisés sont proposés : Aux 3 légumes (céleri, poireaux et carottes), À l’érable pimenté et Au citron persillé.
C’est un sel parfait pour apporter une petite touche aromatique à vos recettes et rehausser les saveurs des plats. Distribués en format de 50 g, les sels Alcyon sont disponibles dans plus de 25 points de vente à travers le Québec.
3. Les chocolats BabaCool
Atelier BABACOOL est une nouvelle chocolaterie artisanale située à Mont-Blanc, dans les Laurentides.
Les palettes de chocolat de BABACOOL offrent une texture croustillante et des saveurs originales un peu rétro, qui se reflètent dans le choix des ingrédients : quinoa croustillant, maïs soufflé, tire-éponge ou les flocons de crêpes. Du côté du chocolat, on utilise un chocolat au lait 41% de Barry Callebaut qui provient du programme équitable de Cocoa Horizons.
Ces tablettes feront aussi de beaux cadeaux, délicatement ornées de perles de chocolat ou de bonbons, qui apportent des petites touches colorées à l’ensemble.
Quatre saveurs sont disponible pour l’instant et elles sont excellentes : Cappuccino Crêpe, Quinoa Épicé et piment d’Espelette, Orange Tire-Éponge, Maïs Éclaté avec une touche de fleur de sel.
Les tablettes BABACOOL sont disponibles dans différentes épiceries fines ainsi que sur la boutique en ligne Les Minettes avec livraison partout au Québec.
4.Les barres de sauce à cuisiner Bar to Cook
Ne vous fiez pas à leur apparence, les barres Bar to Cook ne sont pas des palettes de chocolat mais plutôt des sauces en barre. Elles permettent de concocter de délicieux repas en quelques étapes car il suffit d’ajouter un liquide de notre choix (eau, lait de coco ou de la sauce tomate par exemple) pour obtenir un plat savoureux.
Les sauces suivantes sont disponibles: marocaine, indienne, tex-mex, méditerrannéen et espagnole. Une de nos préférées? La barre indienne, bien épicée, aux arômes de curry, curcuma et de gingembre. On ajoute notre liquide, lentilles ou poulet, des légumes et le tour est joué! Les ingrédients sont bios, sans additifs, sans agent de conservation et 100% naturels. Disponible dans plusieurs supermarchés, épiceries fines et en ligne.
5. Les collations Made Good
Les collations de la marque Made Good ont l’avantage d’être exempts des allergènes courants. Tous les produits MadeGood sont également certifiés sans gluten, sans OGM et végétaliens. Cela en fait des produits parfaits pour les personnes allergiques mais aussi les gens intolérants au lactose ou les personnes cœliaques.
Et pas besoin d’avoir une allergie pour apprécier les produits Made Good. Un coup de cœur ici, les craquelins soufflés, disponibles à saveur de fromage, qui rappellent les petits poissons au fromage (mais en meilleur). Parfait pour l’apéro! On adore aussi les mini-biscuits, barres tendres, bouchées de granolas et carrés croustillants qui sont super pratiques pour un petit-déjeuner sur le pouce ou une collation sur la route. Disponible dans les épiceries.