Sangria pétillante au cidre

S’il y a bien une boisson qui symbolise l’été, c’est la sangria! Fruitée, fraîche, rouge ou blanche, elle est toujours un régal.

Traditionnellement faite avec du vin, je vous propose ici une variante originale : la sangria au cidre, parfaite pour rafraîchir vos journées estivales.

Cette recette m’a été généreusement fournie par les Cidres McKeown, une cidrerie établie à Rougemont.

Ils ont soigneusement sélectionné tous les ingrédients nécessaires pour réaliser cette boisson, et le résultat est tout simplement délicieux et rafraichissant!

Pourquoi choisir le cidre pour votre sangria?

Le cidre apporte une touche de fraîcheur et de pétillant qui s’intègre merveilleusement bien dans les cocktails, y compris la sangria.

Voici quelques raisons qui en font un excellent choix pour les boissons l’été:

1. Fraîcheur : Le cidre est naturellement rafraîchissant, ce qui en fait une base idéale pour les boissons estivales.
2. Côté pétillant : Les bulles du cidre ajoutent une légèreté agréable, transformant la sangria en une boisson encore plus festive.
3. Acidité parfaite : Le cidre possède une belle acidité qui rehausse les saveurs fruitées.
4. Teneur en alcool modérée : Avec une teneur en alcool généralement plus faible que le vin, le cidre permet de créer des cocktails moins alcoolisés, parfaits pour les débuts de soirée ou les après-midis ensoleillés.

8 conseils pour servir votre sangria avec style

Conseils pour Présenter la Sangria au Cidre

Utiliser des carafes et des verres transparents: Servez la sangria dans une carafe en verre transparente pour mettre en valeur les couleurs vibrantes des fruits et le cidre pétillant. Utilisez des verres transparents pour continuer l’effet visuel.

Garnir avec des herbes et des fruits : Ajoutez un brin de menthe fraîche ou une tranche d’agrume à chaque verre pour une garniture attrayante. Cela ajoute à la fois de la couleur et une touche d’élégance.

Bien refroidir la sangria : Assurez-vous que la sangria est bien refroidie avant de la servir. Si possible, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant quelques heures pour permettre aux saveurs de se mélanger. Servez avec beaucoup de glaçons pour la garder froide.

Présentation des fruits : Coupez les fruits de manière uniforme et disposez-les joliment dans la carafe. Pensez à utiliser une variété de couleurs et de types de fruits pour rendre la sangria plus attrayante.

Givrer les verres : Pour une touche encore plus spéciale, givrez les bords des verres avec du sucre. Frottez simplement un quartier d’agrume autour du bord du verre et trempez-le dans du sucre.

Servir avec une cuillère à mélanger : Inclure une cuillère à long manche dans la carafe pour que les invités puissent mélanger la sangria avant de la verser.

Verres individuels : Pour une présentation plus sophistiquée, servez des portions individuelles dans des bocaux Mason ou des verres à vin sans pied. Ajoutez une paille et une tranche de fruit sur le bord.

Thèmes saisonniers : Décorez votre espace de service avec des éléments saisonniers comme des fleurs ou des nappes thématiques assorties à l’occasion, comme des pommes et des bâtons de canelle en automne, etc.

Voici donc la recette de sangria au cidre pour 2 personnes. Je vous mets les quantités originales mais pour une version plus fruitée, n’hésitez pas à doubler les quantités de jus de fruit.

La recette a été fournie par les Cidres McKeown, ainsi que les produits nécessaires à sa réalisation. Toutefois, les opinions exprimées dans cet article reste les miennes.