S’il y a bien une boisson qui symbolise l’été, c’est la sangria! Fruitée, fraîche, rouge ou blanche, c’est toujours bon.
La sangria est traditionnellement faite avec du vin mais je vous propose ici une sangria avec du cidre, parfaite pour l’été. La recette m’a été fournie par les Cidres McKeown, établis à Rougemont, avec tous les produits nécessaires pour la réaliser. Et le résultat est wow!
J’ai adoré cette version plus fraîche, légère et pétillante de la sangria. Plus faible en alcool, elle est parfaite pour une boisson d’après-midi, lors d’une journée chaude pour éviter de s’assommer ou simplement pour servir quelque chose d’un peu plus léger.
Voici donc la recette pour 2 personnes. Je vous mets les quantités originales mais pour une version plus fruitée, n’hésitez pas à doubler les quantités de jus de fruit.
Sangria au cidre
Ingrédients
- 60 ml jus de fruits des champs*
- 60 ml jus d'orange*
- 710 ml cidre de pomme (2 cannettes)
- Glaçons
Instructions
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Dans un pichet, mettre tous les ingrédients et mélanger
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Décorer de fruits (quartiers de pommes, oranges, fraises, etc.)
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Servir aussitôt
Notes
* Pour une version plus fruitée, doubler les quantités de jus.
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