Cinco de Mayo
Crédit photo : Heather Ford / Unsplash

Souvent confondu avec la Journée de l’indépendance du Mexique, le Cinco de Mayo (le 5 de mai) souligne la victoire des forces mexicaines contre les troupes françaises en 1862. 

Si au Mexique il s’agit d’une fête nationale, c’est aussi l’occasion d’en profiter pour se réunir autour d’un repas à thématique mexicaine. On sort nos plus belles décorations et surtout, nos meilleures recettes d’inspiration mexicaines  

Pour souligner Cinco de Mayo à votre tour, voici 12 suggestions de recettes.

Recettes pour souligner Cinco de Mayo

1
Margarita fraises et basilic

Margarita fraises et basilic

Photo Credit: oursaltykitchen.com

Qui dit Cinco de Mayo dit margarita! Cette recette est bien de saison avec des fraises et du basilic.

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2
Margarita au melon d'eau

Margarita au melon d'eau

Toujours sur le thème des margaritas, en voici une autre version avec du melon d'eau, de la lime et du sirop simple.

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3
Sangria au vin rouge

Sangria au vin rouge

Parce que rien ne fait plus estival que de la sangria, pourquoi ne pas accompagner nachos et fajitas d'un verre de sangria?

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4
Guacamole maison

Guacamole maison

Photo Credit: lecoupdegrace.ca

Si simple et si bon, la guacamole est un autre incontournable de tout repas qui inclut des nachos et des tacos! Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin d'avocat, de lime, de coriandre, d'une tomate, d'ail et d'un peu de sriracha.

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5
Pico de gallo

Pico de gallo

Le pico de gallo, c'est l'accompagnement par excellence des tacos, des grillades de viande et de poisson ainsi que des fajitas. Tomate, échalote, coriandre et lime = du bonheur en bouche!

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6
Salsa à la mangue, lime et coriandre

Salsa à la mangue, lime et coriandre

Cette salsa à la mangue apportera un peu de variété à votre repas. Elle accompagne particulièrement bien les crevettes, les poissons grillés et les croustilles de tortillas.

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7
Nachos végétarien

Nachos végétarien

Photo Credit: tasty.co

Avec des lentilles, des haricots noirs, du fromage, de la laitue et des piments forts, ces nachos se servent aussi bien comme repas principal qu'en entrée à l'apéro.

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8
Nachos au thon et pamplemousse

Nachos au thon et pamplemousse

Voici une belle variation de la recette de nachos classique, avec du thon, du pamplemousse, un peu de pico de gallo ainsi que des jalapeños et des oignons rouges marinés. C'est frais et savoureux!

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9
Ceviche de crevettes nordiques

Ceviche de crevettes nordiques

Ce ceviche de crevettes nordiques se sert aussi bien en entrée qu'en plat principal. Une chose est certaine, c'est toujours un succès autour de la table!

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10
Porc effiloché pour tacos "carnitas"

Porc effiloché pour tacos "carnitas"

Les tacos au porc effiloché sont une véritable addiction chez moi! Si la cuisson de la viande nécessite plusieurs heures, la recette ne demande que quelques étapes. Et le résultat, avec la bière et le piment chipotle, est savoureux!

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11
Salade de maïs et d'avocat

Salade de maïs et d'avocat

Photo Credit: aseasyasapplepie.com

Pour accompagner les tacos, le ceviche ou les nachos, ça prend un aussi un peu de légumes et de verdure. Cette recette, avec maïs, avocat, lime et coriandre, amènera nos papilles sous le chaud soleil mexicain!

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12
Churros

Churros

Photo Credit: www.ricardocuisine.com

Pour terminer le repas en beauté, allons-y pour des churros, ces pâtes frites et saupoudrées de sucre et de cannelle.

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