Vous avez un restant de pain que vous n’aurez pas le temps de manger ou une moitié de baguette qui reste du souper de la veille ? Faites-en des croûtons, surtout qu’il n’y a rien de plus simple !

Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients pour les préparer. Et question goût, ça vaut vraiment la peine.

Les croûtons avant / après la cuisson Croutons

Croûtons maison

Croûtons maison

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 15 minutes
Temps total: 20 minutes

Faire ses croûtons maison est ultra simple et c'est la meilleure façon de passer des restes de pain.

Ingrédients

  • Pain sans la croûte, coupé en dés (de 1 à 2 cm d’épaisseur)*
  • Huile d’olive (assez pour enrober le pain)
  • Sel
  • Poivre
  • Autres épices (facultatif) : thym séché, sel d’ail, romarin

Étapes

  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Dans un bol, déposer les cubes de pain et enrobez-les d’un filet d’huile d’olive et des épices choisies.
  3. Mélanger en vous assurant que tous les morceaux de pain sont bien enrobés (avec les mains c’est plus facile).
  4. Mettre le pain sur une plaque allant au four et le faire cuire de 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les croûtons soient bien dorés.

Notes

Privilégier un pain avec une mie bien épaisse.

De plus, les pains de la veille sont encore meilleurs pour en faire des croûtons.