Fraises, framboises, bleuets… Ces petits fruits, si délicieux, ne sont là que quelques mois par année et on serait fou de ne pas en abuser! Si vous êtes comme moi, vous pouvez en manger des paniers entiers sans problème mais comme ces fruits ne durent pas si longtemps une fois cueillis, il est toujours pratique d’avoir quelques recettes sous la main pour les cuisiner!
1 Tartare de thon et fraises aux sésames
Pour varier des desserts, Ratatouille et compagnie, sur son appétissant blogue, nous propose cette recette de tartare de thon et fraises aux sésames. Un intéressant mélange de saveurs asiatiques et fruitées.
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2 Confiture de fraises, framboises et sucre d’érable
Pour commencer la journée du bon pied ou pour servir comme coulis sur votre crème glacée à la vanille préférée, voici la recette parfaite.
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3 Pouding aux petits fruits d’été
Une version revisitée de ce dessert classique, le pouding chômeur aux petits fruits tel que proposé par Martin Picard sur le site de A la Di Stasio.
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4 Limonade aux fraises
Par grande chaleur, une recette simple et rapide de limonade aux fraises. Santé!
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5 Muffins aux framboises et citron
En collation ou même comme petit-déjeuner, ces muffins sont un vrai régal! L’acidulé du citron complémente à merveille le goût des framboises.
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6 Tartelettes framboises et mascarpone
Des petites bouchées de délices, qu’on peut également faire avec des fraises et des bleuets. Consulter la recette
7 Les desserts simples : petits nids de fruits rouges et sorbet fraise-basilic
Christelle nous propose ici une recette comme on les aime, simple et débordante de saveur, accompagnée de photos alléchantes qui mettent l’eau à la bouche. Consulter la recette.
8 Sorbet à la fraise
Pour un peu de fraîcheur, ce sorbet aux fraises vous comblera.
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9 Poêlée de gâteau petits fruits et chocolat fondant
Incontournable Ricardo quand on parle de recettes, il nous propose ici un dessert tout à fait décadent et délicieux!! A faire sur le BBQ ou en camping. Consulter la recette
10 Barres fraise-rhubarbe
Fraises + rhubarbe? Un mélange toujours gagnant!
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