Fraises du Québec

Fraises, framboises, bleuets… Ces petits fruits, si délicieux, ne sont là que quelques mois par année et on serait fou de ne pas en abuser! Si vous êtes comme moi, vous pouvez en manger des paniers entiers sans problème mais comme ces fruits ne durent pas si longtemps une fois cueillis, il est toujours pratique d’avoir quelques recettes sous la main pour les cuisiner!

1 Tartare de thon et fraises aux sésames

TARTARE DE THON ET FRAISES AUX SÉSAMES
Crédit photo : Ratatouille et compagnie
Pour varier des desserts, Ratatouille et compagnie, sur son appétissant blogue, nous propose cette recette de tartare de thon et fraises aux sésames. Un intéressant mélange de saveurs asiatiques et fruitées.
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2 Confiture de fraises, framboises et sucre d’érable

pot_confiturePour commencer la journée du bon pied ou pour servir comme coulis sur votre crème glacée à la vanille préférée, voici la recette parfaite.
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3 Pouding aux petits fruits d’été

Pouding aux petits fruits d’été
Crédit photo : A la Di Stasio
Une version revisitée de ce dessert classique, le pouding chômeur aux petits fruits tel que proposé par Martin Picard sur le site de A la Di Stasio.
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4 Limonade aux fraises

Limonade aux fraises
Crédit photo : Laylita’s Recipe
Par grande chaleur, une recette simple et rapide de limonade aux fraises. Santé!
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5 Muffins aux framboises et citron

muffin_framboiseEn collation ou même comme petit-déjeuner, ces muffins sont un vrai régal! L’acidulé du citron complémente à merveille le goût des framboises.
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6 Tartelettes framboises et mascarpone

Tartelette framboises et mascarpone
Crédit photo : Jamie Oliver
Des petites bouchées de délices, qu’on peut également faire avec des fraises et des bleuets.

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7 Les desserts simples : petits nids de fruits rouges et sorbet fraise-basilic

Tarte
Crédit photo : Christelle is Flabbergasting
Christelle nous propose ici une recette comme on les aime, simple et débordante de saveur, accompagnée de photos alléchantes qui mettent l’eau à la bouche.

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8 Sorbet à la fraise

sorbet_fraise
Pour un peu de fraîcheur, ce sorbet aux fraises vous comblera.
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9 Poêlée de gâteau petits fruits et chocolat fondant

Poêlée de gâteau petits fruits et chocolat fondant
Crédit photo : Ricardo
Incontournable Ricardo quand on parle de recettes, il nous propose ici un dessert tout à fait décadent et délicieux!! A faire sur le BBQ ou en camping.

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10 Barres fraise-rhubarbe

Barres fraises - rhubarbe
Crédit photo : Cooking Classy
Fraises + rhubarbe? Un mélange toujours gagnant!
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