Un cocktail rafraîchissant avec une touche d’élégance italienne.
L’Americano combine harmonieusement l’amertume du Campari et la douceur du vermouth rouge, agrémenté d’une subtile effervescence.
Americano
Ingrédients
- 30 ml de Campari
- 30 ml de Vermouth rouge
- Eau pétillante (au goût)
- Glaçons
- Zeste d'orange ou de citron
Étapes
- Remplissez un verre de type Old Fashioned avec des glaçons.
- Versez 30 ml de Campari et 30 ml de Vermouth rouge.
- Ajoutez un peu d'eau pétillante * et remuez délicatement.
- Garnissez avec une tranche d'orange ou un zeste de citron.
Notes
- Servez l'Americano avec un grand glaçon pour minimiser la dilution et préserver l'intégrité des saveurs.
- Pour un cocktail plus allongé, ajoutez plus d'eau pétillante.
L’americano : un cocktail avec une histoire
L’americano, un cocktail classique qui mérite sa reconnaissance au-delà de l’ombre de son cousin, le negroni, est un mélange parfait d’amertume, de douceur et d’effervescence.
Conçu pour la première fois en Italie au 19e siècle, cet élégant cocktail était initialement connu sous le nom de Milano-Torino avant d’être rebaptisé en honneur à ses admirateurs américains.
Ce cocktail est une célébration de l’harmonie entre le Campari amer et le vermouth rouge doux, rehaussé par une pointe d’eau gazeuse.
Pourquoi choisir l’americano ?
L’americano offre une expérience gustative complexe tout en étant moins alcoolisé que de nombreux cocktails traditionnels.
Il est parfait pour ceux qui recherchent une option de boisson plus légère sans sacrifier la profondeur de goût.
La clé d’un excellent Americano réside dans la qualité des ingrédients : un vermouth rouge riche et un Campari authentique sont essentiels pour capturer l’essence de ce cocktail.
Ce cocktail classique, avec une touche d’élégance italienne, combine harmonieusement l’amertume du Campari et la douceur du vermouth rouge, agrémenté d’une subtile effervescence.
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