À l’approche des Fêtes, on cherche des vins capables d’accompagner une grande variété de plats, de l’apéro aux repas plus élaborés.
Cette sélection réunit 14 cuvées aux styles variés, à sortir aussi bien pour recevoir que pour marquer une occasion spéciale autour de la table.
Blancs pour l’apéritif et les entrées
Ervideira Flor de Sal Alentejo
Un blanc portugais sec et lumineux, à la fois frais et légèrement salin en finale. Parfait pour ouvrir l’appétit, il se glisse naturellement à l’apéro et accompagne très bien huîtres, fruits de mer ou entrées fraîches.
15,20$ – Disponible à la SAQ
Cono Sur Chardonnay 2024
Un chardonnay souple et accessible, bio et élevé uniquement en cuve inox, qui passe facilement de l’apéro à la table. Il accompagne très bien les entrées chaudes, les fruits de mer ou les plats de volaille.
15,95$ – Disponible à la SAQ
Bodega Piedra Negra Arroyo Grande Pinot Gris Reserva Los Chacayes 2024
Un pinot gris à la fois frais et ample, avec de la personnalité. Son acidité vive, complétée par des arômes d’agrumes, de pommes vertes et une belle minéralité, en fait un compagnon parfait des poissons, crustacés, saumon grillé ou petite friture.
21,10$ – Disponible à la SAQ
Anselmi San Vincenzo Veneto
Un blanc italien vif et droit, avec un côté gourmand où trônent des notes d’agrumes, de pêches et de fleurs. Excellent pour accompagner antipasti, ceviche, fruits de mer ou plats d’inspiration méditerranéenne.
18,95$ – Disponible à la SAQ
Rouges polyvalents pour la table des fêtes
Mulkoa Garnacha
Un grenache souple et facile à aimer, bio, parfait pour accompagner un apéro dînatoire, des charcuteries, des plats de viande rouge ou l’incontournable tourtière du Saguenay-Lac-St-Jean.
15,50$ – Disponible à la SAQ
Jean-Paul Brun Terres Dorées Fleurie 2023
Un gamay tout en finesse, de l’appellation Fleurie, qui se marie très bien avec des plats à base de champignons, des terrines ou une volaille comme la classique dinde rôtie.
26,95$ – Disponible à la SAQ
San Valentino Scabi 2022
Un sangiovese bio au style convivial, avec une belle générosité en bouche. À sortir pour un souper décontracté des fêtes: charcuteries, pizzas gourmandes, saucisses grillées ou pâtes farcies avec sauce tomate.
21$ – Disponible à la SAQ
La Croix d’Aline Saint-Chinian 2023
Un rouge du Languedoc généreux mais accessible, aux notes de fruits rouges et noirs et une touche herbacée, capable d’accompagner plusieurs plats sur la table, des gratins aux viandes rôties.
19,95$ – Disponible à la SAQ
Rouges pour les plats généreux
Le Bonheur Cabernet-Sauvignon Stellenbosch 2022
Vous servez du boeuf, de l’agneau ou des côtes levées durant les Fêtes? Ne passez pas à côté de ce cabernet-sauvignon issu de la région de Stellenbosch en Afrique du Sud. Bien équilibré, avec de jolies notes de torréfaction, cassis et fruit noir, il rehaussera vos plats de viandes et de gibiers.
26$ – Disponible à la SAQ
Quinta Do Infantado Douro 2021
Voici un autre vin qui ira à merveille avec les plats de viandes rouges braisées, de mijotés ou de plats d’agneau. Cette fois, on voyage dans la vallée du Douro et ce vin, assemblage de cépages locaux, est typique de la région, généreux en bouche avec des tannins bien présents.
26$ – Disponible à la SAQ
Telmo Rodriguez Al-muvedre Alicante 2024
Un rouge espagnol bio, charnu mais bien tenu, aux gourmandes notes de cerises, fruits compotés, avec une touche d’épices et d’herbes séchées en finale. A servir avec des grillades de viande, des terrines ou du porc rôti.
18,60$ – Disponible à la SAQ
Ruffino Modus Toscana 2022
Un super toscan polyvalent, élaboré à partir de cabernet-sauvignon, de merlot, et de sangiovese. Généreux et fruité, il tiendra tête aux plats riches et aux sauces généreuses. Ses tannins soyeux le rende accessible en jeunesse mais il pourra aussi se bonifier quelques années au cellier.
31,75$ – Disponible à la SAQ
Ruffino Riserva Ducale Oro Gran Selezione 2021
Issu de la même maison Ruffino que le Modus Toscana mais placé dans une catégorie supérieure, ce Chianti Classico Gran Selezione incarne l’expression la plus noble du savoir-faire de la maison. Un vin racé et élégant, à sortir pour un repas des fêtes plus élaboré ou un plateau de fromages affinés.
51,25$ – Disponible à la SAQ
Carpineto Rosso di Montalcino 2023
On reste en Italie avec ce vin toscan classique et élégant, idéal avec une bavette grillée, des pâtes en sauce, une lasagne ou une viande rôtie.
30,25$ – Disponible à la SAQ
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Marie-Noël Ouimet est rédactrice et créatrice de contenu spécialisée en gastronomie, vin et voyage. Fondatrice du magazine web Urbaine City, elle met en lumière depuis plus de 10 ans les plaisirs de la table et les destinations qui les font rayonner. Elle est également titulaire de la certification WSET 3 en vins et spiritueux.