Ce cocktail chaud est une belle alternative au vin chaud épicé.
Pour réaliser cette recette, on remplace le vin par du cidre et de la vodka.
On complète avec une belle variété d’épices qui apportent beaucoup de saveurs et de complexité à cette boisson comme un bâton de cannelle, des clous de girofle et du piment de la Jamaïque.
C’est parfait pour les journées froides d’hiver!
Cidre de pomme festif à la vodka et aux épices
Recette de cocktail chaud aux épices, au cidre de pomme et à la vodka Grey Goose
Ingrédients
- 16 oz de vodka par ex. Grey Goose
- 0,5 litre de cidre de pomme
- 2 bâtons de cannelle
- 1⁄4 tasse de sirop d’érable
- 6 clous de girofle
- 6 grains de piment de la Jamaïque
- Écorce d’une orange coupée en lanières
- Écorce d'un citron coupée en lanières
Garniture
- 2 clous de girofle
- 1 bâton de cannelle
- 2 lanières d'écorce d'orange
Étapes
- Faire chauffer le tout et laisser infuser 10 à 15 minutes.
- Servir dans une tasse avec la garniture.
Notes
Pour une boisson froide, laisser refroidir et servir sur des glaçons.
Marie-Noël Ouimet est rédactrice et créatrice de contenu spécialisée en gastronomie, vin et voyage. Fondatrice du magazine web Urbaine City, elle met en lumière depuis plus de 10 ans les plaisirs de la table et les destinations qui les font rayonner. Elle est également titulaire de la certification WSET 3 en vins et spiritueux.