Recette de cocktail Old-fashioned au rhum
Crédit photo : Bacardi

J’adore les old-fashioned, c’est un de mes cocktails favoris. C’est costaud, mais réconfortant à la fois.

Le old-fashioned fait partie des cocktails classiques, mais on s’amuse ici à le réinventer avec du rhum et du romarin plutôt que du whisky et de l’orange.

Comme le rhum tient la vedette dans cette recette, il est important d’utiliser un rhum de qualité ou plus âgé, tel que le Bacardi Reserva 8, qui est vieilli huit ans dans des fûts de chêne américain.

Old-fashioned au coin du feu

Ingredients

  • 2 mesures de rhum par exemple BACARDÍ Ocho
  • 1 cube de sucre blanc (environ 5 ml ou 1 c. à thé)
  • 3 traits d'Angustura
  • 1 tige de romarin

Instructions

  • Verser le rhum dans un verre à whisky. 
  • Ajouter le cube de sucre et l'angustura, puis remplir le verre de glace.
  • Remuer pour refroidir le cocktail.
  • Ajouter plus de glace et décorer de la tige de romarin.

Notes

Conseil de pro : Enflammez le bout de la tige de romarin avant de servir, en prenant soin de l'éteindre avant de déguster le cocktail.
Source de la recette : Bacardi

LAISSER UNE RÉPONSE

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.