Texte par Marie-Ève Lanthier, collaboration spéciale
Le Marché Artisans recommence à prendre vie depuis la fin de la pandémie et, pour souligner le temps des sucres, offre un menu spécial pour le brunch.
Ainsi, jusqu’au 10 avril prochain, il sera possible d’y déguster, au coût de 45$, un brunch cabane à sucre.
Un menu traditionnel gastronomique
Avec ce menu, on vous offre, bien que traditionnel, un menu gastronomique voire réinventé.
Vos papilles pourront découvrir la soupe aux pois, un cassoulet et porc, des carottes caramélisées et pommes de terre accompagnées d’un ketchup maison, des œufs mollets, des oreilles de crisses et pain de campagne.
Pour dessert, vous aurez des mignardises soit un gâteau opéra, une tartelette de sucre et un pouding chômeur.
Et le menu ne serait pas complet sans vous offrir, bien sûr, de la tire d’érable sur neige.
A savoir:
- Une version végétarienne est également offerte ainsi qu’une version pour enfant pour 18 $.
- Le brunch n’est offert que du vendredi au dimanche entre 10 h et 13 h et il est impossible de réserver puisque c’est premier arrivé, premier servi.
- Il est possible de se faire livrer (sous certaines conditions) ou de prendre pour apporter.
Les produits de l’érable au Marché Artisans
En plus du brunch, il sera possible d’avoir une dégustation de produits d’érable avec la compagnie québécoise Virgin Mady qui produit un sirop biologique et adhère à des pratiques environnementales durables.
Vous pourrez également vous procurer au Marché Artisans plusieurs produits locaux, que ce soit des desserts, pizzas, fromages, chocolats fins en plus des produits en vente provenant de belles compagnies de chez nous.
Pour information, visitez le site web du Marché Artisans.