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Impossible de se lasser des Spritz! Ce cocktail pétillant, avec Prosecco, n’a pas son pareil pour donner un air festif à une soirée.

En voici une version plus fruitée pour varier les plaisirs de l’apéro!

L’histoire du spritz

Prosecco versé dans un verre d'apérol spritz

De nos jours, spritz et Apérol sont indissociables, mais il n’en fut pas toujours ainsi.

En effet, ce cocktail serait né en Vénétie durant les années 1800, sous la période des Hasbourgs.

Peu habitués aux vins locaux et leur forte teneur en alcool, soldats et marchands qui venaient de l’extérieur, prirent l’habitude de demander qu’on coupe leur vin avec de l’eau pétillante. 

Ainsi est né le célèbre cocktail!

Puis, au début du XXe siècle, l’apparition des liqueurs amères, telles que l’Apérol ou le Campari, est venue enrichir ce cocktail.

Un spritz en version fruitée

Figues

Mais dans les faits, les spritz ne sont pas obligés d’être toujours faits avec une liqueur amère.

On peut également en faire des versions plus sucrées ou fruitées, selon nos goûts. 

En voici une version fruitée, qui n’a pas son pareil pour apporter une touche festive et pétillante à l’apéro. 

Pour la réaliser, on utilise du Grand-Marnier, de la confiture de figue, du Prosecco et de l’eau pétillante.

Cheers!

Verre de Holy Spritz

Holy Spritz

Portion: 1 verre
Temps de préparation: 5 minutes
Temps total: 5 minutes

Un cocktail pétillant qui n’a pas son pareil pour donner un air festif à une soirée.

Ingrédients

  • 1 oz Grand-Marnier
  • 1 oz confiture de figue
  • 2 oz prosecco
  • 2 oz eau pétillante
  • 1 rondelle d'orange déshydratée*

Étapes

  1. Préparer une bouteille d'eau pétillante SodaStream**.
  2. Verser la confiture de figue et le Grand-Marnier dans une grande coupe à vin.
  3. Mélanger à l'aide d'une cuillère puis remplir le verre de glaçons.
  4. Allonger avec le Prosecco et l'eau pétillante.
  5. Garnir d'une rondelle d'orange déshydratée.

Notes

** Vous pouvez aussi utiliser de l'eau pétillante régulière, non aromatisée.

* A défaut, mettre une rondelle d'orange fraîche.

Avez-vous fait cette recette?

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Recette développée par Rose Simard, de 1 ou 2 Cocktails, dans le cadre de la soirée de lancement de l’appareil Fizzi One Touch de SodaStream.
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