En février, quand l'hiver s'étire et que les sorties se font plus rares, on cherche souvent une activité qui donne envie de sortir.
Les 13 et 14 février 2026, l'événement Fine Gueule se tiendra à Salaberry-de-Valleyfield à l'Hôtel MOCO, avec des kiosques de dégustation, une offre de restauration sur place et une programmation de spectacles d'humour.
Une idée de sortie qui se prête autant à une soirée entre amis qu'à un week-end en couple, ou même à une Galentine's Day.
La Montérégie, le garde-manger du Québec
Si Fine Gueule se tient en Montérégie, ce n'est pas un hasard. Avec ses terres parmi les plus fertiles de la province, la région s'est taillé une solide réputation de garde-manger du Québec.
On y croise une foule de producteurs et artisans, mais aussi des vignobles, microbrasseries, cidreries et bonnes tables qui misent sur le local et les produits de saison.
C'est exactement cette fierté gourmande que Fine Gueule veut célébrer : une région généreuse, festive et rassembleuse, où l'on prend le temps de goûter, de trinquer et de partager.
Déguster, grignoter, recommencer
Pendant ces deux jours, Fine Gueule se déploiera sur trois zones de dégustation pour découvrir les produits de plus d'une vingtaine d'exposants.
Parmi les noms annoncés, on retrouve notamment :
- Distillerie 3 Lacs
- Cidrerie du Minot
- Sous les Oliviers
- Miel Nature
- Pizzeria No 900
- le Vignoble Cortellino
- le Vignoble Leblanc
- la Microbrasserie Barabas
- la Microbrasserie du Vieux-Canal.
Parce qu'un bon verre appelle souvent quelque chose à manger, Fine Gueule propose aussi une aire de restauration.
En collaboration avec Meraki et l'Hôtel MOCO, on y retrouve un bar à tacos, un bar à tartares, des assiettes méditerranéennes mixtes et une station de mini-burgers.
Les tablées VIP
Pour ceux qui aiment les expériences guidées, Fine Gueule propose trois tablées VIP thématiques, animées par le restaurant La Marine Marchande & Co.
Installés dans une salle privée, les participants pourront déguster trois bouchées accompagnées de trois accords alcoolisés, selon la thématique choisie.
- Vendredi 13 février : Bière de terre, bière de mer
- Samedi 14 février (fin d'après-midi) : Vin & tartare
- Samedi 14 février (soir) : Douceurs & whisky
Rire entre deux verres
Une soirée réussie ne se résume pas à ce qu'il y a dans le verre ou dans l'assiette et Fine Gueule mise aussi sur l'humour.
Chaque jour, trois spectacles de 30 minutes seront présentés, animés par Charles-Olivier St-Cyr. Les humoristes de la relève qui l'accompagnent seront dévoilés le jour même, histoire de garder un peu de mystère.
Entre 15 h et 19 h, l'espace bar lounge proposera des jeux de société, un moment idéal pour briser la glace lors d'un premier rendez-vous ou simplement pour passer un bon moment entre amis.
Un photobooth professionnel est aussi sur place pour immortaliser la soirée (et prouver que oui, vous êtes sortis en février).
Une bonne excuse pour s'offrir une nuit à l'hôtel
Photo: Hotel MOCO
Pour ceux qui préfèrent ne pas reprendre la route, un code promo lors de l'achat des billets est offert pour dormir à l'Hôtel MOCO.
Une option pratique pour transformer Fine Gueule en mini-escapade gourmande, surtout que la Saint-Valentin se déroule en même temps!
Infos pratiques
- Quand : 13 et 14 février 2026, de 15 h à 23 h
- Où : Hôtel MOCO (40, avenue du Centenaire, Salaberry-de-Valleyfield)
- Billets : admission générale ou forfaits VIP
- Public : 18 ans et plus
- Stationnement : gratuit sur place
Cet article est commandité par Fine Gueule
Cet article est commandité par Fine Gueule.
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Marie-Noël Ouimet est rédactrice et créatrice de contenu spécialisée en gastronomie, vin et voyage. Fondatrice du magazine web Urbaine City, elle met en lumière depuis plus de 10 ans les plaisirs de la table et les destinations qui les font rayonner. Elle est également titulaire de la certification WSET 3 en vins et spiritueux.
