Tenuta Perano - Frescobaldi

En février, l’ambassadrice de Frescobaldi, Livia Levipedec, était de passage à Montréal pour présenter quelques-uns des vins de cette maison toscane.

Frescobaldi possède plusieurs domaines en Toscane : Nipozzano, Pomino, Mormoreto, etc.

Vins de la maison Frescobaldi

Les vins dégustés furent de belles découvertes, mais de tous ceux goûtés, un s’est démarqué pour moi, le Chianti Classico 2016 de la Tenuta Perano.

On y retrouve des notes de fruits noirs et de cerises ainsi qu’une pointe d’épice en finale, accompagnée d’une touche de tabac, de cacao et de vanille. Les tannins sont moyennement présents, et c’est un vin bien équilibré avec une belle fraicheur.

Avec quoi accompagner ce chianti?

Lasagne roulée veau et épinards

Ce vin est parfait avec :


Cépages : Sangiovese 90%, Merlot 10%
Appellation: Chianti Classico Riserva DOCG

Disponible à la SAQ, 23.60$

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