Ingrédients pour un grog miel, citron et clou de girofle

Me voici de retour derrière mon clavier après un merveilleux mois de vacances passé à explorer la Corse et Paris, deux destinations dont j’ai très hâte de vous parler sur le blog. Par contre, bien enrhumée et congestionnée, la saison automnale m’a rattrapée dès mon retour à Montréal.

Heureusement, j’ai ma potion magique… le bon vieux grog qui fait des miracles ! C’est la boisson par excellence pour se réchauffer, se décongestioner un peu et apaiser la gorge irritée. Un peu de miel, du citron, de l’eau chaude, des clous de girofle et le tour est joué. Pour une version plus corsée, idéale avant d’aller se coucher, on peut aussi y ajouter un peu de gin ou de rhum.

Bien que le grog s’apparente plus au « remède de grand-mère » aujourd’hui, il aurait été inventé par un amiral anglais qui a décidé d’ajouter de l’eau chaude au rhum que buvaient les marins afin de diminuer leur consommation d’alcool. Par la suite, du jus de citron y fut rajouté pour ses propriétés antiscorbutiques connues. On peut dire que l’usage du grog a beaucoup évolué depuis!

Grog miel, citron et clou de girofle

Recette de grog anti-grippe (pour 1 tasse)
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Ingredients
  1. 3 c. à soupe de jus de citron (environ l'équivalent d'un petit citron)
  2. 1 c. à soupe de miel
  3. ¾ tasse d'eau bouillante
  4. 1 clou de girofle
  5. 1 oz de gin ou de rhum (facultatif)
Instructions
  1. Versez le jus de citron, le miel et l'alcool, s'il y a lieu, dans une tasse
  2. Ajoutez le clou de girofle
  3. Remplissez la tasse d'eau bouillante
  4. Mélangez pour dissoudre le miel
  5. Laissez infuser quelques minutes et dégustez
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