Grog anti-grippe au miel et citron

Personne n’y échappe, l’hiver et l’automne sont deux saisons qui viennent avec leur lot de grippes, de congestion, de toux et de mal de gorge. Heureusement, il n’y a rien comme le grog miel et citron, une boisson chaude et réconfortante, pour casser la grippe et soigner les maux de gorge.

Qu’est-ce qu’un grog?

Les ingrédients du grog miel et citron

Il s’agit d’une boisson chaude à base d’eau, de miel et de citron. On peut y ajouter différentes épices, pour leurs propriétés et donner plus de saveurs, telles que des clous de girofle ou de l’anis étoilé.  

C’est la boisson par excellence pour se réchauffer, se décongestionner un peu et apaiser la gorge irritée.

La ponce de gin

On peut évidemment faire cette boisson sans alcool, mais si on préfère, surtout avant d’aller se coucher car vous risquez d’être un peu assommé après avoir bu votre ponce, vous pouvez y ajouter une once de votre gin préféré.  

Le rhum se marie également très bien aux saveurs citronnées et sucrées du grog et pour une version originale du grog, on peut aussi y ajouter un whisky ou un réduit à l’érable. 

La petite histoire du grog

Grog anti-grippe miel et citron

De nos jours, le grog s’apparente aux remèdes de grand-mère mais son origine remonte à bien plus longtemps, à l’époque des pirates et des marins.  

Il aurait été inventé par un amiral anglais qui a décidé d’ajouter de l’eau chaude au rhum que buvaient les marins afin de diminuer leur consommation d’alcool.

Par la suite, du jus de citron y fut rajouté pour ses propriétés antiscorbutiques connues. On peut dire que l’usage du grog a beaucoup évolué depuis!

Pourquoi est-ce que le grog est efficace ?

Grog anti-grippe au miel et au citron

Le citron, riche en vitamine C, protège le corps contre les infections. Il a également des propriétés antiseptiques.

Le miel, toutefois, remporte la palme d’or pour ses propriétés antiseptiques et ses vertus antibactériennes.

Ceci étant dit, un grog miel et citron ne guérira pas une bronchite et ne remplace pas des antibiotiques mais il apaisera les gorges irritées, vous décongestionnera un peu et vous réchauffera.

Recette de grog casse-grippe au miel et au citron

Grog casse-grippe au miel et citron

Grog casse-grippe au miel et citron

Portion: 1
Prep Time: 5 minutes
Temps total: 5 minutes

Avec du miel, du clou de girofle et du citron, cette recette de grog est la boisson qu’il vous faut pour battre la grippe.

On peut aussi y ajouter une petite rasade de gin ou de rhum pour encore plus de réconfort!

Ingrédients

  • 3 c. à table de jus de citron (environ l'équivalent d'un petit citron)
  • 1 c. à table de miel
  • 3/4 tasse d'eau bouillante
  • 1 clou de girofle
  • Anis étoilé (facultatif)
  • 1 oz de gin ou de rhum (facultatif)

Étapes

    1. Versez le jus de citron, le miel et l'alcool, s'il y a lieu, dans une tasse
    2. Ajoutez le clou de girofle et l'anis étoilé
    3. Complétez avec de l’eau bouillante
    4. Mélangez pour dissoudre le miel
    5. Laissez infuser quelques minutes et dégustez

Grog miel, citron et clou de girofle