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Le chef Nick Hodge s'apprête à nous dévoiler les recettes du menu parfait pour le Superbowl

Le menu parfait du chef Nick Hodge pour le Super Bowl

En fin de semaine, c’est le retour du Super Bowl, cet événement sportif tant attendu.  Même ceux qui sont moins amateurs de football y trouvent leur compte entre le spectacle de la mi-temps, les pubs...
Le ballon de football

Le ballon de football

Si vous étiez à la recherche de la recette parfaite à servir lors du Super Bowl, ne cherchez plus, la voici! Cette recette nous provient du chef Nick Hodge du restaurant montréalais Icehouse et nous...
Frites de patates douces au chili (aka la poutine texane)

Frites de patates douces au chili (aka la poutine texane)

Voici une recette à thématique "sud des États-Unis" : des frites de patates douces et du chili à la viande, le tout garni de fromage râpé et d'oignons verts. C'est une façon originale de servir...
Chili texan

Chili texan

Plat originaire du sud des États-Unis, le chili est un plat aussi soutenant que réconfortant. On le sert comme plat principal, avec du riz, des tortillas ou des légumes ou versé sur des frites de...
Popcorn caramélisé aux arachides façon Cracker Jack

Popcorn caramélisé aux arachides, façon « Cracker Jack »

Vous vous rappelez des boîtes de Cracker Jack avec une surprise? J'en ai remangé dernièrement, durant mon voyage en Louisiane, et on va se le dire, c'est toujours aussi bon! Le pop corn au caramel...
Le méchant nacho - recette de nachos au thon avec pico de gallo

Le méchant nacho

Les soirs de match, les nachos sont incontournables avec les ailes de poulet et les côtes levées. Mais pourquoi ne pas essayer cette version inusitée avec du thon, du pico de gallo et du pamplemousse?  En...

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