Couverture du livre Presque végé de Geneviève O'Gleman
Crédit photo: Les Éditions de l'Homme

Manger moins de viande et consommer plus de protéines végétales sont parmi les sujets de l’heure en alimentation. 

Mais par où commencer? Pour nous accompagner dans cette transition, Geneviève O’Gleman vient tout juste de publier un troisième livre de recettes, Presque Végé

Dans cette édition, elle nous propose une approche tout en douceur et en flexibilité pour diminuer notre consommation de viande, sans devenir complètement végétarien.

Houmous à la betterave, recette du livre Presque végé de Geneviève O'Gleman
Crédit photo : Maude Chauvin

Comme c’était le cas avec ses deux précédents ouvrages, on y retrouve tout plein de recettes colorées et alléchantes (ses livres sont toujours superbes), mais aussi des méthodes de travail ainsi que des astuces pour cuisiner et adapter nos recettes favorites.

L’objectif? Consommer moins de viande, mais mieux.

Des recettes savoureuses et variées

Cari moitié - moitié de Geneviève O'Gleman
Crédit photo: Maude Chauvin

Dans Presque Végé, on retrouve une grande variété de recettes, qui font honneur à plusieurs cuisines du monde : indienne, mexicaine, asiatique, nord-américaine, marocaine, etc.

Geneviève O’Gleman s’est aussi amusée à proposer des plats classiques (pensez pâté chinois, chili, cari moitié-moitié) en deux versions : végétarienne et presque végé.

On retrouve aussi des trucs pour improviser des plats végétariens, des recettes toutski et des ingrédients de base à avoir pour préparer différentes recettes au gré de nos inspirations.

Voici enfin un livre qui n’est pas culpabilisant tout en nous incitant à réduire notre consommation de viande… pour nous et l’environnement. 

Presque végé
Geneviève O’Gleman
Les Éditions de l’Homme

Se procurer le livre Presque végé

Concours: Gagnez un exemplaire du livre Presque Végé 

Pour participer :

Rendez-vous sur cette publication sur Facebook : http://bit.ly/2uLW8vA

Et laissez-nous en commentaire votre recette végé préférée. 

Pour une chance supplémentaire de gagner, rendez-vous sur Instagram : https://www.instagram.com/p/B79LLGnHXtw/

Et laissez-nous également en commentaire votre recette végé préférée. 

Règlements: 

  • Ce concours s’adresse aux résidents du Québec seulement.

  • Date limite pour participer : 4 février 2020
  • Le gagnant(e) sera tiré le le 5 février 2020



Cet article contient des liens affiliés, c’est-à-dire qu’une une petite commission nous sera versée si un achat est effectué par l’entremise de ces liens, sans frais supplémentaires pour les lecteurs. Ces ristournes nous aident à couvrir les frais liés à la maintenance de ce site web, sans que cela ne vous coûte plus cher.

LAISSER UNE RÉPONSE

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ce site utilise Akismet pour réduire le pourriel. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.