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Livres de recettes - 12 iddées cadeaux pour foodies

Livres de recettes 2018 : 5 nouveautés à se procurer ou à offrir en...

Avec l'approche du temps des Fêtes et la tenue du Salon du livre de Montréal au mois de novembre, l'automne est toujours riche en sorties littéraires. La catégorie des livres de recettes n'y fait...
Des nouveautés chez BBQ Québec, Prana, les Carnets de Josée Fiset, la confiserie le Roy René, Lalande Bellevue et du Breton

Du nouveau côté BBQ, brunch, vin, charcuteries, confiseries et collations

Le moins que l’on puisse dire c’est que le printemps a été riche en découvertes et nouveautés gourmandes. Voici ce qui a particulièrement retenu mon attention au cours des mois de mars et avril...
5 livres gourmands à mettre sous le sapin

Livres gourmands à mettre sous le sapin

Parmi tout ce que l'on peut offrir à Noël, les livres culinaires sont toujours gagnants. Peu importe le budget, il y a quelque chose pour le cuisinier aguerri ou le débutant, le végétarien ou...
Cadeaux sous le sapin

De la lecture gourmande sous le sapin

Il n'est pas toujours évident de trouver quelque chose à offrir à Noël, surtout quand la personne "a déjà tout"! Mais il y a un domaine qui fait toujours mouche, celui de la gastronomie...
3 livres à découvrir

De la lecture pour le plaisir de voyager et de manger

Simplicité culinaire de Martin Juneau Avec ce premier livre de recettes, Martin Juneau, déjà bien connu pour ses restaurants Pastaga et Cul-Sec, rajoute une nouvelle corde à son arc. Dans Simplicité culinaire, le chef...

Nouveautés et événements gourmands de septembre

Ne faisant pas exception à la règle, le mois de septembre a été riche en événements gourmands. Plusieurs nouveautés gastronomiques ont attiré notre attention, que l'on vous présente ici : Ouverture du restaurant mexicain Emiliano's Le...

Suggestions de cadeaux pour gâter les gourmands qu’on aime

En ce début de décembre, le temps des emplettes et la course aux cadeaux est officiellement commencé. Comme un gourmet sommeille en chacun de nous, pourquoi ne pas gâter ce côté gourmand chez ceux...
Livres de recettes

Deux livres de recettes juste à temps pour les Fêtes

Cet automne, j'ai eu la chance de recevoir deux livres de recettes qui méritent d'être découverts, qui proposent des recettes et des trucs pour nous aider à cuisiner et consommer plus efficacement. La cuisine réfléchie...
Recette d'ossobucco au citron de Stefano Faita

Recette d’osso bucco au citron de Stefano Faita

L'osso bucco, ce plat d'origine milanaise composé de jarrets de veau, de légumes et de vin blanc, est un de mes plats mijotés préférés. En plus d'être délicieux, c'est, je trouve, une version plus...

Les activités gourmandes de Montréal en Lumière

Le volet gastronomie du Festival Montréal en Lumière ne se résume pas uniquement à de (délicieux) soupers au restaurant. Bien que ces derniers soient très présents dans la programmation de l'événement, plusieurs autres activités...
Couverture du livre Made in Quebec

Made In Quebec : A culinary journey – une ode d’amour à la...

Cet automne, plusieurs superbes livres de recettes sont arrivés sur les tablettes des librairies, dont Made in Quebec : A culinary journey. Ce petit nouveau, de la journaliste Julian Armstrong bien connue pour ses...

Jambon braisé à la bière et à l’érable

Cette recette est tirée de l'excellent livre de recettes Made in Quebec : A Culinary Journey de Julian Armstrong, dont je vous ai parlé dans un autre article. Originalement publiée en anglais, j'ai traduit...

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