Qui ne raffole pas des dumplings ?
Pour notre plus grand plaisir, la charmante et prolifique Miss Sushi nous revient cette fois avec un livre de recettes qui met ces raviolis en vedette avec une cinquantaine de recettes, incluant également des dumplings desserts.
On aime:
- le mix de recettes éclatées et originales, dont des dumplings à la soupe à l’oignon ou au cari coco, mais aussi des versions plus classiques
- les décadents dumplings desserts (!)
- les techniques de pliage et de cuisson bien expliquées, ce qui décomplexifie l’art de faire des dumplings
- les ingrédients utilisés dans les recettes facilement trouvables en magasin
Dumplings
Geneviève Everell
Les éditions Goélette
21,95$
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