Salade asiatique au homard (ou fruits de mer)
La recette de salade asiatique que je vous propose aujourd’hui se retrouve dans la cuisine asiatique sous plusieurs déclinaisons selon qu’il s’agisse de la version …
La recette de salade asiatique que je vous propose aujourd’hui se retrouve dans la cuisine asiatique sous plusieurs déclinaisons selon qu’il s’agisse de la version …
La salade verte est l’accompagnement le plus passe-partout. Ce plat se sert aussi bien en entrée, avec du saumon fumé par exemple, ou en accompagnement …
Qui ne connaît pas le restaurant Mandy’s et ses succulentes salades? Pour avoir le plaisir de recréer leurs salades et autres délicieuses recettes du resto …
Les salades de pâtes sont toujours gagnantes pour les lunchs. Cette recette-ci s’inspire des saveurs de la cuisine méditerranéenne avec des olives, du pesto, des …
On vous propose ici une version de l’incontournable salade grecque avec une petite twist, en utilisant du fromage halloumi, qui deviendra vite un favori cet …
Inspirée des salades au thon que l’on sert sur les îles Éoliennes en Sicile, cette recette de salade de thon est un hymne à la …
Direction la Méditerrannée avec cette recette facile et festive de salade de pieuvre grillée, accompagnée du Ponte pinot grigio spumante. Un plat tout en fraicheur …
La salade de taboulé, dans toutes ses variations, se retrouve dans plusieurs cuisines orientales. Persil, menthe fraîche, citron, tomates et concombres y occupent une place …
Utiliser du fenouil plutôt que du chou pour réaliser une salade de chou vinaigrée? Quelle bonne idée! On le sait, la salade de chou est …
Ça y est, c’est enfin l’été! C’est la saison des vacances, mais c’est surtout le temps des pique-niques, des barbecues et des cocktails sur la …
Vous l’avez peut-être déjà remarqué en allant à l’épicerie, Catelli vient tout juste de lancer une nouvelle variété de pâtes… au curcuma! Les vertus du …
On m’a récemment prêté le livre Plenty: l’exquise cuisine végétarienne1 du chef Yotam Ottolenghi. C’est une véritable mine d’or de recettes végétariennes, accompagnées de photos …
Avec le retour des beaux jours, on dirait qu’on ne veut pas manquer une seule occasion d’être à l’extérieur. La pause du midi se prend …
Cette recette, c’est le printemps dans une assiette. Elle est à faire et refaire quand c’est la saison des asperges ou quand on a envie …
Les salades d’algues sont une belle alternative aux salades vertes. On peut les servir en entrée ou pour accompagner un repas de sushis ou de …
Taboulé, salade de légumes marinés, feuilles de vignes farcies, purée d’aubergine… j’ai un faible pour tous les plats qui composent les mezze, ces ensembles d’assiettes …
Une recette de ceviche avec des crevettes nordiques, de la lime et de la coriandre, qui se sert aussi bien en entrée qu’en plat principal. …
Il y a déjà un bon moment que la réputation d’Olive et Gourmando n’est plus à faire. Jour après jour, ce restaurant ne désemplit pas …
Depuis quelques temps, je vois beaucoup passer de recettes avec du zaatar. Qu’est-ce que le zaatar? Il s’agit d’un mélange d’épices du Moyen-Orient. La composition …