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Tag: Yotam Ottolenghi

Salade de quinoa et croûtons

Salade de quinoa aux croûtons

On m’a récemment prêté le livre Plenty: l'exquise cuisine végétarienne1 du chef Yotam Ottolenghi. C'est une véritable mine d'or de recettes végétariennes, accompagnées de photos toutes plus alléchantes les unes que les autres. Parmi...
Trempette aubergine et tahini - Yottam Ottolenghi

Trempette à l’aubergine rôtie et tahini de Yotam Ottolenghi

Vous vous en rappelez peut-être, j'ai publié il y a quelque temps la recette de salade de quinoa de Yottam Ottolenghi, tirée de son livre Plenty : l’exquise cuisine végétarienne1. Comme je vous l'expliquais dans...

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