[Mise à jour : Le restaurant est définitivement fermé]
Dernier arrivé dans le Quartier des Spectacles, le Z Tapas Lounge est un bel ajout à l’offre de restaurants dans ce quartier, idéalement situé face au Théâtre National.
C’est dans un décor chic et sobre, dans les tons de noir et de blanc au milieu duquel trône un beau piano rose que Z Tapas Lounge nous propose un menu de tapas aux influences sud-américaines, en plus d’offrir un carte de cocktails très intéressante.
Crédit photo : Z Tapas Lounge
En cuisine, c’est la chef Marielvi Falvino qui est à l’oeuvre, anciennement sous-chef au Pintxo et chef au restaurant Else’s.
On retrouve définitivement ses origines latines dans les assiettes, une belle fusion de saveurs sud-américaines sous forme de tapas, colorée et riche en saveurs.
C’est Patrice Plante, chef mixologue de l’Atelier, coanimateur de l’émission Le Bon Mix selon Boire à TVA et fondateur de l’École de mixologie, qui signe la carte des cocktails qui reste également dans les tonalités latines.
Voici le Champagne Caïpirinha, avec sirop aux amandes et poivre rose. Pétillant et vif!
Ainsi, dulce de leche, pisco sour, tequila et caïpirinha côtoient champagne, whisky, et vins dans les verres. De beaux mélanges à découvrir.
On trouve aussi des cocktails plus traditionnels et une carte des vins intéressantes.
Mais comme une image vaut milles mots, voici un aperçu des plats goutés lors la soirée d’ouverture.
Mon plat favori de la soirée. Le ceviche de loup de mer était servi avec des petits dés de chayotte qui amenaient une belle touche de croquant au plat, avec des saveurs légèrement épicées. Très réussi!
Crédit photo : Z Tapas Lounge
Poutine au ragout de champignons, sauce truffe et vin rouge. Si le thème de la truffe et de la poutine a déjà été amplement exploité à Montréal, il n’en reste pas moins que ce plat est toujours un régal.
Sope au canard braisé et sauce cacao. Le canard, servi sur un tortilla épais, était bon mais un peu trop goûteux pour moi.
Autres bouchées, autres délices dont le tartare de cerf, très réussi.
La soirée s’est terminée avec les desserts, joliment présentés sur cette table. Peut-on résister à des churros et du chocolat? Je ne pense pas ;) Crédit photo : Z Tapas Lounge
Z Tapas Lounge m’a semblé l’endroit parfait pour prendre un verre et partager des plats avant un spectacle ou une visite du Quartier des Spectacles.
Dans un coin où à l’exception du Chinatown l’offre alimentaire était un peu réduite, l’ouverture de ce restaurant tombe à point.
Et le prix
Cocktails : entre 11$ et 13$
Tapas : entre 8 et 19$
Plats principaux : 20 et 32$
Z Tapas Lounge
1165, boul. St-Laurent
Montréal
Tél. : 514 903-4040
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