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Ceviche de crevettes nordiques

Servings 4

Ingredients

  • 400 gr de crevettes nordiques
  • 1 échalote française hachée finement
  • 1 tomate épépinée et coupée en dés
  • 1 bonne poignée de coriandre fraîche hachée
  • 1 petit piment banane haché finement au goût
  • 2 limes (le jus)
  • Sel et poivre du moulin

Instructions

Pour la marinade

  • Mélangez dans un bol l'échalote hachée, la tomate, la coriandre, le piment et le jus de lime.
  • Salez et poivrez
  • Couvrez le bol et placez le au frigo pour au moins une vingtaine de minutes.

Au moment de servir

  • Séchez les crevettes avec du papier absorbant
  • Déposez les crevettes dans la marinade
  • Mélangez bien tous les ingrédients et servez aussitôt, accompagné de chips de tortilla ou de pain.