Comment faire un repas de raclette 

Voici comment organiser facilement une raclette originale et savoureuse! 

Les fromages

Choisir 2 ou trois variétés de fromages à raclette.  Une combinaison de fromages  classiques et originaux

Voir nos suggestions

Raclette du Valais ou  raclette Suisse

Raclette à la moutarde

Raclette au poivre

Fromage bleu, etc.

Fromages à raclette

Les accompagnements

Choisir une variété de charcuteries, viandes à griller, légumes et fruits de mer

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Viande des Grisons, chorizo, rosette de Lyon, coppa

Légumes blanchis: asperges, brocolis, etc

Pommes de terre grelot cuites

Saucisses cuites et coupées en rondelles

Lanières de boeuf ou de poulet marinées

Marinades: oignons, cornichons

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Top accompagnements

Crevettes marinées, saumon fumé

Que servir en entrée et au dessert ?

On y va avec des options légères puisque la raclette est déjà très copieuse.

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Un potage brocoli et poireau

Portions

4

Type

Soupe

Temps

40 minutes

Difficulté

Facile

Dessert : sorbet aux fraises

Portions

4

Type

Dessert

Temps

6 heures 20 min.

Difficulté

Facile