Coupes de vins rosé
Crédit photo : Pixabay

Les températures plus fraîches ont commencé à s’installer, les boissons à la citrouille épicées sont revenues, mais ce n’est pas une raison pour dire tout de suite au revoir aux terrasses et aux barbecues.

Et quoi de mieux qu’une bonne bière fraîche ou un verre de rosé pour accompagner ces moments?

Clin d’oeil à l’été mis à part, tout comme les bulles ne sont pas uniquement réservées aux anniversaires ou au Jour de l’An, les rosés et les bières froides seront tout aussi bons à automne et durant l’hiver. 😉

Pour vos prochaines soirées, voici 3 produits découverts cet été.

1. Les bières dégluténisées des Brasseurs du Monde

Bières dégluténisées - Brasseurs du Monde
Lancées au début de l’été, durant le Mondial de la Bière, ces bières sont une première canadienne dans l’univers brassicole.

Mais qu’est-ce qu’une bière dégluténisée ?
La dégluténisation est un procédé qui fragmente le gluten qu’on retrouve dans les diverses céréales utilisées dans le brassage de la bière. On commence donc par faire une bière de façon classique avant de lui appliquer ce procédé.

Au final, on se retrouve avec un niveau sous les 20 PPM (partie par million) qui permet de dire qu’un produit est sans gluten. Par contre, elle n’a pas l’appellation « sans gluten » puisqu’à la base, la bière est brassée avec des produits qui contiennent du gluten.

Mais l’important, c’est que les 4 variétés offertes (Saison thé vert, Blanche Jasmin Ginseng, Pale Ale Belge, Ambrée aux Herbes) sont très bonnes et que la majorité des personnes qui ont des intolérances ou des allergies au gluten peuvent en boire.

Pour plus d’infos sur ces bières et le procédé de dégluténisation, consultez le site web des Brasseurs du Monde.

2. Le Rosé du vignoble Le Cep D’Argent

Le Rosé - Le Cep d'Argent
Crédit photo : Le Cep d’Argent
Ce rosé aromatisé est un assemblage du vin rosé produit par le Cep D’Argent et d’un sirop de fraise.

On obtient un vin fruité, dans lequel on retrouve le bon goût de la fraise, mais sans le côté presque liquoreux propres aux vins aromatisés. On est loin des vins fruités et sucrés tels que le Gallo White Zinfandel. Une belle découverte!

Disponible au Vignoble et dans certaines épiceries. Pour connaître les points de vente, consulter le site web du Vignoble Le Cep d’Argent.

3. Rosé Esprit Gassier

Rosé Esprit Gassier - Vin de Provence
Crédit photo : SAQ
La Provence est réputée pour ses rosés, et avec raison! Ce vin, tout en finesse et en fraîcheur a été un beau coup de coeur cet été.

Bien qu’il soit disponible à la SAQ, il sera aussi possible de déguster ce rosé à la succursale des Enfants Terribles de l’Île-des-Soeurs jusqu’à la fin septembre. D’autres vins rosés de Provence, sélectionnés par la sommelière Elyse Lambert sont également disponibles dans les autres franchises des Enfants Terribles.

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