Terroir

La Côte-Nord est une destination vacances qui s’impose de plus en plus dans le cœur des Québécois. Avec ses centaines de kilomètres de route qui …

Quand on pense à Québec comme destination touristique, c’est inévitablement les classiques qui nous viennent à l’esprit: la Citadelle, la promenade Dufferin et le Château …

Depuis sa création en 1992, l’histoire d’amour entre Première Moisson et les consommateurs ne cesse de grandir. Mais malgré tout, nous sommes peu nombreux à …

Quand on pense aux Îles de la Madeleine, ce sont souvent les kilomètres de plages de sable, les falaises orangées ou encore les couchers de …

Du 22 mars au 1e avril, dans le cadre du Phoque Fest, il sera possible de déguster une entrée à base de loup-marin, accompagnée d’une …

On parle souvent d’acheter local et d’encourager les entreprises d’ici. S’il s’agit d’un beau geste à poser pour supporter l’économie locale, on en retire également …

Bien que le restaurant Chez Saint-Pierre ravisse les critiques depuis son ouverture en 2003 et qu’il ait figuré au 71e rang des 100 meilleurs restaurants …

Au fil des années, un bel éventail de boutiques gourmandes et d’épiceries fines ont ouvert aux abords du marché Jean-Talon. Je pense entre autres à …

MISE À JOUR: RESTAURANT DÉFINITIVEMENT FERMÉ Tout récemment, Jerry Ferrer, le casse-croûte du terroir, soufflait sa première bougie. Pour ce premier anniversaire, l’ambiance était à …

Le plateau de fromages est un incontournable des repas! Si on le sert après le plat principal, c’est une belle transition vers le dessert, quand …

C’est hier qu’avait lieu le dévoilement de la programmation du volet gastronomique du Festival Montréal en Lumière, qui se tiendra du 19 février au 1e …

Cet automne, plusieurs superbes livres de recettes sont arrivés sur les tablettes des librairies, dont Made in Quebec : A culinary journey. Ce petit nouveau …

Cette recette de jambon braisé à la bière et à l’érable est tirée de l’excellent livre de recettes Made in Quebec : A Culinary Journey …