Le Road Trip Gourmand! à la découverte des produits du terroir de la Côte-Nord
La Côte-Nord est une destination vacances qui s’impose de plus en plus dans le cœur des Québécois. Avec ses centaines de kilomètres de route qui …
Terroir
Virée gourmande à Québec
Quand on pense à Québec comme destination touristique, c’est inévitablement les classiques qui nous viennent à l’esprit: la Citadelle, la promenade Dufferin et le Château …
Première Moisson et Moulins des Soulanges : des pains et des farines bien d’ici
Depuis sa création en 1992, l’histoire d’amour entre Première Moisson et les consommateurs ne cesse de grandir. Mais malgré tout, nous sommes peu nombreux à …
Virée gourmande aux Îles de la Madeleine : spécialités locales et agrotourisme
Quand on pense aux Îles de la Madeleine, ce sont souvent les kilomètres de plages de sable, les falaises orangées ou encore les couchers de …
Festival Phoque Fest : démystifier et valoriser la viande de loup-marin
Du 22 mars au 1e avril, dans le cadre du Phoque Fest, il sera possible de déguster une entrée à base de loup-marin, accompagnée d’une …
Mangez Québec : on est tous gagnant avec l’achat local
On parle souvent d’acheter local et d’encourager les entreprises d’ici. S’il s’agit d’un beau geste à poser pour supporter l’économie locale, on en retire également …
Chez Saint-Pierre : bonheur gastronomique dans le Bas Saint-Laurent
Bien que le restaurant Chez Saint-Pierre ravisse les critiques depuis son ouverture en 2003 et qu’il ait figuré au 71e rang des 100 meilleurs restaurants …
Andrea Jourdan La Boutique: premier anniversaire et nouvelle collection
Au fil des années, un bel éventail de boutiques gourmandes et d’épiceries fines ont ouvert aux abords du marché Jean-Talon. Je pense entre autres à …
[restaurant fermé] Jerry Ferrer : une année de succès et un menu renouvelé
MISE À JOUR: RESTAURANT DÉFINITIVEMENT FERMÉ Tout récemment, Jerry Ferrer, le casse-croûte du terroir, soufflait sa première bougie. Pour ce premier anniversaire, l’ambiance était à …
A la découverte du terroir avec le carnet «Sur la route des vendanges»
Parcourir les routes du Québec l’été et s’arrêter ici et là pour découvrir et goûter ce qui se fait dans notre province est une activité …
Les fromages des Fêtes de la Fromagerie Hamel
Le plateau de fromages est un incontournable des repas! Si on le sert après le plat principal, c’est une belle transition vers le dessert, quand …
Montréal en Lumière, la grande fête de la gastronomie
C’est hier qu’avait lieu le dévoilement de la programmation du volet gastronomique du Festival Montréal en Lumière, qui se tiendra du 19 février au 1e …
Le livre de recettes Made In Quebec : A culinary journey – ode à la cuisine d’ici
Cet automne, plusieurs superbes livres de recettes sont arrivés sur les tablettes des librairies, dont Made in Quebec : A culinary journey. Ce petit nouveau …
Jambon braisé à la bière et à l’érable
Cette recette de jambon braisé à la bière et à l’érable est tirée de l’excellent livre de recettes Made in Quebec : A Culinary Journey …