Tag: recette

Cet article est commandité par California Strawberries. Avez-vous déjà remarqué que dans un plateau de fruits, ce sont souvent les fraises qui disparaissent en premier? Ce n’est pas surprenant, à peu près tout le monde...

Cette soupe s'inscrit dans la lignée des recettes de salade en pot dont le format est si pratique pour les lunchs.  Elle est tirée du livre Les lunchs de la nutritionniste Geneviève O'Gleman, un livre...

Les fines herbes fraîches n'ont pas leur pareil pour aromatiser les plats et leur apporter beaucoup de fraicheur.  On les met dans les salades, les marinades, dans les recettes de poulet rôti ou dans...

Fraises, framboises, bleuets... Ces petits fruits, si délicieux, ne sont là que quelques mois par année et on serait fou de ne pas en abuser! Si vous êtes comme moi, vous pouvez en manger des...

Ça y est, c'est enfin l'été! C'est la saison des vacances, mais c'est surtout le temps des pique-niques, des barbecues et des cocktails sur la terrasse. Pour ces occasions, place aux recettes tout en fraîcheur,...

Quel est l'accompagnement idéal quand on fait du barbecue? Des légumes grillés! Simples et rapides à préparer, ils sont délicieux avec uniquement un filet d'huile d'olive et une pincée de sel. Alors, imaginez quand on...

La saison de la pêche au homard est enfin commencée. Depuis le début du mois mai, les pêcheurs travaillent sans relâche pour nous ramener ces délicieux crustacés. Quelle région ou province fournit le meilleur homard...

Vous l'avez peut-être déjà remarqué en allant à l'épicerie, Catelli vient tout juste de lancer une nouvelle variété de pâtes... au curcuma!  Les vertus du curcuma Dans le cadre du lancement de ces pâtes, disponibles en...

Le 19 avril dernier avait lieu la journée du Disaronno, le Disaronno Day.  Pour l'occasion, j'étais invitée à assister à un atelier de cocktails en compagnie d'autres collègues médias au Bar George.  L'occasion était parfaite...

Surprise, Pâques est de retour :) Et qui dit Pâques dit longue fin de semaines, brunchs et repas copieux, mais surtout, l'occasion de manger un tas de chocolat! C'est aussi une belle occasion pour...

Cette recette de soupe poulet et courge spaghetti revisite le classique poulet et nouilles. On remplace les pâtes, mais également, on apporte à la soupe une petite touche épicée avec le cari et le...

On m’a récemment prêté le livre Plenty: l'exquise cuisine végétarienne1 du chef Yotam Ottolenghi. C'est une véritable mine d'or de recettes végétariennes, accompagnées de photos toutes plus alléchantes les unes que les autres. Parmi...

La bruschetta est l'entrée par excellence! Conviviale, facile à préparer, elle est toujours appréciée et se sert bien à l'apéro, accompagnée d'un verre de vin ou de bulles. Et un des avantages de servir une...

Que ce soit pour une fête d'enfants, un party entre adultes ou un repas en famille, les recettes monstrueuses et effrayantes d'Halloween sont toujours un succès! Doigts sanglants, cerveau en giblotte, fantôme, la seule limite...

La soupe poulet et nouilles fait des miracles lorsqu'on est malade, enrhumé ou qu'on a tout simplement besoin de réconfort. Et pas besoin de cuisiner pendant des heures pour s'en préparer une qui soit...

Les ailes de poulet sont une véritable addiction chez moi! Pas celles collantes, enrobées de sauce qui reste sur les doigts, mais bien...

En Louisiane, lors de ma visite à l’usine Tabasco, je me suis procuré plusieurs de leurs sauces. Ma préférée est de loin la...

La rhubarbe se fait souvent discrète dans les recettes, côtoyant les fraises ou les pommes. Voici une recette de chaussons qui laisse toute la place aux saveurs de la rhubarbe, avec son côté légèrement...

Les recettes les plus simples à réaliser sont souvent les meilleures et celle-ci, tirée du livre La cuisine d'Helena, l'illustre bien. Mettant les...

A mon avis, la meilleure façon de terminer un repas sur une note sucrée et festive, c'est avec une boisson au café. Mais voilà, les cafés brésiliens, irlandais et compagnie sont souvent trop sucrés et...

S'il y a bien une boisson qui symbolise l'été, c'est la sangria! Fruitée, fraîche, rouge ou blanche, c'est toujours bon.  La sangria est traditionnellement faite avec du vin mais je vous propose ici une sangria avec...