6 vins du Québec pour trinquer à la Saint-Jean-Baptiste
Le weekend de la Saint-Jean-Baptiste est la première longue fin de semaine de l’été. C’est l’occasion de se réunir en famille ou entre amis pour …
Produits québécois
3 salons de vins et spiritueux à mettre à l’agenda cet automne
Si on a parfois envie d’essayer de nouveaux vins et produits alcoolisés sans avoir envie d’acheter des bouteilles que l’on risque de ne pas aimer, …
Première Moisson et Moulins des Soulanges : des pains et des farines bien d’ici
Depuis sa création en 1992, l’histoire d’amour entre Première Moisson et les consommateurs ne cesse de grandir. Mais malgré tout, nous sommes peu nombreux à …
Prolonger l’été avec des rosés de Provence et du Québec et des bières dégluténisées
Les températures plus fraîches ont commencé à s’installer, les boissons à la citrouille épicées sont revenues, mais ce n’est pas une raison pour dire tout …
Spritz tonic à l’amermelade, le premier apéritif amer québécois
Découvrez l’Amermelade, un apéritif amer québécois et notre recette de cocktail favorite, le spritz tonic avec Amermelade. Cheers! Le spritz est définitivement le cocktail de …
C’est l’heure de trinquer avec ces 10 suggestions alcoolisées
Après-midi sur le bord d’une piscine, pique-niques, barbecues, festivals… les occasions de festoyer seront nombreuses au cours des prochaines semaines. Vous ne savez pas toujours …
Virée gourmande aux Îles de la Madeleine : spécialités locales et agrotourisme
Quand on pense aux Îles de la Madeleine, ce sont souvent les kilomètres de plages de sable, les falaises orangées ou encore les couchers de …
Festival Phoque Fest : démystifier et valoriser la viande de loup-marin
Du 22 mars au 1e avril, dans le cadre du Phoque Fest, il sera possible de déguster une entrée à base de loup-marin, accompagnée d’une …
Connaissons-nous bien l’érable et ses multiples facettes?
Comme le veut la tradition, la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ) s’est réunie autour d’un grand repas pour rendre hommage au savoir-faire des …
Domaine Lafrance : un nouveau brandy, le Georges Etienne, et visite du Domaine
Ce n’est pas un secret, la pomme est au centre de toutes les activités du Domaine Lafrance. On connaît bien sur leurs cidres et cidres …
De belles découvertes en vins et des nouveautés chez Mouton Cadet et Coteau Rougemont
Année après année, l’automne est toujours une saison très occupée dans le domaine vinicole. Salons de dégustation et nouveaux arrivages défilent les uns à la …
Les Aliments Whyte’s ou la vie d’un cornichon du concombre à l’assiette
Toujours sur ma lancée de découvrir et savourer les aliments locaux, j’ai récemment eu la chance de partir à la découverte du cornichon, en visitant …
Mangez Québec : on est tous gagnant avec l’achat local
On parle souvent d’acheter local et d’encourager les entreprises d’ici. S’il s’agit d’un beau geste à poser pour supporter l’économie locale, on en retire également …
Les classifications du sirop d’érable et autres nouvelles pour souligner le temps des sucres
Le temps des sucres approche et comme toujours à cette période de l’année, le monde de l’érable est en pleine effervescence. On parle entre autres …
Brioches faciles à l’érable, cannelle et noix de Grenoble
Qui peut résister à des brioches érable, cannelle et noix? Certainement pas moi! Cette recette m’a été fournie par Métro, en même temps que les …
12 suggestions de vins blancs et mousseux
Avec le temps des Fêtes qui approche, les occasions de se réunir vont se multiplier. Autant de raisons d’ouvrir une bonne bouteille de vin et …
La Fête de l’érable 2016 – Origine & Destinée, célébrons notre patrimoine!
Fidèle à la tradition, les Produits d’érable du Québec nous ont conviés au début du mois de février à la Grande Fête de l’Érable, qui …
Moules marinières au cidre de pommes de la Cidrerie du Minot
J’ai récemment eu la chance de recevoir des produits de la Cidrerie du Minot accompagnés de quelques recettes utilisant le cidre. Le cidre, pour remplacer …
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