Tag: Plats principaux

La Saint-Valentin arrive à grands pas. Si plusieurs jugent cette fête des amoureux trop commerciale, elle n’en reste pas moins une belle occasion pour se réunir avec les gens qu’on aime autour d'un bon repas. Sauf...

Kilo Solution, qu'est-ce que c'est ? Des cliniques de nutrition bien sur mais également une gamme de plats prêt-à-manger lancée par Isabelle Huot, docteur en nutrition. Cette dernière est d'ailleurs la co-auteure des livre...

La recette de salade asiatique que je vous propose aujourd'hui se retrouve dans la cuisine asiatique sous plusieurs déclinaisons selon, qu'il s'agisse de la version cambodgienne, thaïlandaise ou vietnamienne. Cette salade aux fruits de...

Au sommet de la liste de mes plats mijotés préférés se trouve l'osso bucco.   Ce plat d'origine milanaise, composé de jarrets de veau, de légumes et de vin blanc, est indétrônable. Je craque pour...

J'avais planifié, en janvier, de vous proposer des recettes de salades et de soupes, histoire de faire contrepoids aux excès des Fêtes. Mais l'hiver m'a rattrapée! Il a fait tellement froid ces derniers jours,...

Voici une recette de ceviche de crevettes qui s'inspire beaucoup des délicieux ceviche goûtés au Pérou. Qu'est-ce qu'un ceviche? Un ceviche est un plat de poissons ou de fruits de mer crus qui "cuisent" dans du...

- Huile pour la friture Si les crevettes panées à la noix de coco sont aux menus de nombreux restaurants, ce n'est pas pour rien. La raison est simple, c'est délicieux! Faciles à réaliser...

Après le succès de son premier plat prêt-à-manger, la fricassée de volaille, Jérôme Ferrer récidive avec un second plat, le mijoté de porc du Québec. Les plus du prêt-à-manger de Jérôme Ferrer Les saveurs du plat Comme...

C'est suite à la parution de ma recette de poulet portugais, en parlant de mon amour pour la sauce piri-piri qu'on m'a conseillé d'essayer cette recette de crevette poêlées à la plancha. Disponible sur le...

Les qualités nutritionnelles du poisson ne sont plus un secret, tout comme le fait que les Canadiens n’en mangent généralement pas suffisamment. Et les poissons en conserve sont une excellente façon d’en intégrer davantage...

Qui n'aime pas le poulet portugais? Il est effectivement difficile de résister à ce poulet juteux, grillé sur le charbon de bois et bien relevé! Avec la recette que je vous donne dans cet...

Voici une recette de rouleaux de printemps au saumon savoureuse et idéale pour recevoir plusieurs personnes. En plus, comme elle demande peu de temps de préparation, vous pourrez vous consacrer davantage à vos invités. Le...

Voici une recette de poulet à la citronnelle et au gingembre qui se prépare en un tour de main et qui fait toujours fureur. Cette recette est à son meilleur lorsque préparée sur le BBQ...

Voici une bonne recette de pâtes, facile et rapide à préparer. Et même si ce plat est très simple, il n'en reste pas moins délicieux. J'ai toujours préparée cette recette "à l'oeil" et au gré de...

Pour moi, l’automne est le moment idéal pour préparer un bon bouilli (ou pot-au-feu si vous préférez). C’est réconfortant, délicieux et idéal pour profiter de l’abondance des récoltes de légumes au marché. À la maison,...