Légumes

Quel est l’accompagnement idéal quand on fait du barbecue? Des légumes grillés! Simples et rapides à préparer, ils sont délicieux avec uniquement un filet d’huile …

On parle souvent d’acheter local et d’encourager les entreprises d’ici. S’il s’agit d’un beau geste à poser pour supporter l’économie locale, on en retire également …

Ce potage aux brocolis et poireaux est une entrée parfaite à servir avant un repas plus costaud et une bonne façon de passer les légumes. …

Recette de rouleaux d’asperges gratinées au four avec du prosciutto et du cheddar fumé, à servir en entrée ou comme accompagnement Les asperges amènent toujours …

S’il y a bien un légume qu’on aime manger mais qui cause bien des casse-têtes quand vient le temps de l’apprêter, je nommerais les artichauts! …

Après le succès de son premier plat prêt-à-manger, la fricassée de volaille, Jérôme Ferrer récidive avec un second plat, le mijoté de porc du Québec. …

Une salsa gorgée de soleil qui sera parfaite avec des tacos ou pour accompagner vos grillades de viandes, poissons et fruits de mer cet été. …

Depuis quelques temps, je vois beaucoup passer de recettes avec du zaatar. Qu’est-ce que le zaatar? Il s’agit d’un mélange d’épices du Moyen-Orient.   La composition …

Vous vous en rappelez peut-être, j’ai publié il y a quelque temps la recette de salade de quinoa de Yottam Ottolenghi, tirée de son livre …

Voici la recette classique de pot-au-feu classique, aussi appelé bouilli, avec des morceaux de boeuf, du lard salé et une tonne de légumes frais! Pour …

La soupe réconfortante parfaite pour passer les légumes du frigo. Voici une recette de soupe au chou et aux légumes vide-frigo, qui s’adapte à ce …