Fruits de mer

Direction la Méditerrannée avec cette recette facile et festive de salade de pieuvre grillée, accompagnée du Ponte pinot grigio spumante. Un plat tout en fraicheur …

Fraichement pêchés, les homards de la Gaspésie arrivent dans les épiceries et les poissonneries pour notre plus grand bonheur. En effet, depuis le 9 mai, …

Le risotto, c’est un plat qui connaît toujours un grand succès autour de la table. Peu importe qu’on le fasse aux champignons et à l’huile …

Ça y est, c’est enfin l’été! C’est la saison des vacances, mais c’est surtout le temps des pique-niques, des barbecues et des cocktails sur la …

Cet article est commandité par Envie De bien Manger.  Ce qui fait la beauté des pâtes aux fruits de mer, c’est leur simplicité. Avec peu …

Qu’on la célèbre en famille ou en couple, la Saint-Valentin est une belle occasion pour se réunir avec les gens qu’on aime autour d’un bon …

Les recettes les plus simples à réaliser sont souvent les meilleures et celle-ci, tirée du livre La cuisine d’Helena, l’illustre bien. Mettant les saveurs du …

Ce que j’aime le plus de Montréal en Lumière, ce sont les occasions que nous donne le festival d’assister à des repas uniques et mémorables. …

Voici tout ce que vous devez savoir pour réussir votre party d’huîtres: quantités et variétés d’huîtres à servir, les accompagnements à prévoir et plus! Certains …

Avec la bonne technique, faire ses dumplings n’est pas compliqué. Apprenez comment avec cette savoureuse recette de dumplings au porc et aux crevettes. Qui n’aime …

La recette de salade asiatique que je vous propose aujourd’hui se retrouve dans la cuisine asiatique sous plusieurs déclinaisons selon, qu’il s’agisse de la version …

Une recette de ceviche avec des crevettes nordiques, de la lime et de la coriandre, qui se sert aussi bien en entrée qu’en plat principal. …

Pour cuisiner vos pétoncles à la perfection, pas besoin de techniques compliquées ou d’équipements spécialisés. J’ai toujours adoré les pétoncles grillés mais je n’ai jamais …

Voici une recette classique de mignonnette, parfaite pour rehausser le goût des huîtres, ainsi que plusieurs suggestions d’accompagnements. Septembre, Octobre, Novembre…. Avec le retour des …

Recette d’huîtres gratinées « à la Rockfeller » avec épinards et ail et sans béchamel. Comme cette recette se prépare à l’avance, c’est idéal pour recevoir! Les …

Voici une recette de crevettes panées à la noix de coco, qui se prépare à l’avance. Servies avec une sauce cocktail, c’est une entrée parfaite …

C’est suite à la parution de ma recette de poulet portugais, en parlant de mon amour pour la sauce piri-piri qu’on m’a conseillé d’essayer cette …

Récemment, je suis allée passer quelques jours au Parc Acadia, dans le Maine. Cela m’a permis d’en avoir un bon aperçu et de savoir que …

Récemment ouvert, Sushi Crystal, a pris les locaux du défunt Kaizen Sushi. C’est chéri qui y est allé sur l’heure du midi avec des collègues …

Après un séjour d’une dizaine de jours au Pérou, le dernier arrêt de notre petit groupe a été la ville de Lima. Et question de …

Ça faisait déjà un petit bout de temps que le restaurant Le Filet était sur ma liste de restaurants à essayer. Je suis toujours à …