Le festival des sucres fait son entrée au Marché Artisans au Fairmont Reine-Élizabeth
Le Marché Artisans recommence à prendre vie depuis la fin de la pandémie et, pour souligner le temps des sucres, offre un menu spécial pour …
Le Marché Artisans recommence à prendre vie depuis la fin de la pandémie et, pour souligner le temps des sucres, offre un menu spécial pour …
Les martinis sont des cocktails intemporels et indémodables. Évidemment, le plus célèbre est le dry martini, une combinaison de gin et de vermouth mélangé à …
Si vous avez un compte sur Fceabook, Tiktok ou Instagram, vous avez probablement vu passer des petites vidéos de la recette du Café Dalgona. Cette …
Signe que l’hiver tire à sa fin, la saison des sucres est de retour! Aller à la cabane à sucre est une sortie incontournable du …
Le old fashioned est un cocktail classique et intemporel. Dans cette version, on ajoute une touche d’amaretto qui se marie à merveille au bourbon grâce …
Quand le pétillant et le côté épicé de la bière au gingembre rencontrent la douceur et la chaleur du whisky à l’érable, on obtient un …
Les ailes de dinde sont ma découverte du printemps. Beaucoup plus charnues que les ailes de poulet, on dirait presque des pilons de poulet. Plus …
On adore les digestifs à l’érable et la liqueur de gin Bourgeon n’y fait pas exception. Découverte lors d’un atelier de dégustation de gins, cette …
Un whisky chaud irlandais, ou hot toddy, est une boisson chaude dans laquelle on retrouve un mélange de whisky, de miel ou de sucre, des …
Un des desserts classiques du sud des États-Unis est la tarte aux pacanes. Comme c’est souvent le cas avec des recettes emblématiques, les origines de …
Plus que jamais, les cocktails ont la cote. On s’amuse à réinventer nos classiques préférés ou à en inventer des nouveaux avec nos boissons préférées. …
Les jours s’allongent, la neige fond et les bourgeons apparaissent tranquillement aux arbres. Pas de doute, le temps des sucres est de retour! Cette saison, …
La croustade c’est bon, mais avec une petite touche de Réduit à l’érable, c’est encore mieux ! Cette recette est une version “pour adulte” de …
Voici une belle twist à la recette classique de grog avec l’ajout d’une liqueur à l’érable, le Réduit de Léo. Une boisson parfaite pour se …
Voici un cocktail réconfortant et épicé qui sera apprécié tout au long de l’année. L’hiver bien sûr, avec ses notes chaudes de gin et d’érable, …
Le whisky Sortilège a tout pour plaire. Parfaite harmonie entre la douceur de l’érable et la chaleur du whisky, c’est le digestif par excellence après …
Comme le veut la tradition, la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ) s’est réunie autour d’un grand repas pour rendre hommage au savoir-faire des …
L’espace d’un weekend, depuis maintenant 7 ans, la rue Wellington à Verdun se transforme en cabane à sucre géante grâce à son événement la Cabane à …
Pour une 4e année, Un Chef à l’érable est de retour le Vieux-Montréal à la Scéna avec le chef Laurent Godbout aux commandes. L’événement permet …
Le temps des sucres approche et comme toujours à cette période de l’année, le monde de l’érable est en pleine effervescence. On parle entre autres …
Qui peut résister à des brioches érable, cannelle et noix? Certainement pas moi! Cette recette m’a été fournie par Métro, en même temps que les …