A la découverte de la cuisine espagnole : ingrédients, recettes et boutiques spécialisées
La cuisine espagnole et les tapas ont plus en plus la faveur des Québécois, une popularité qui se confirme si on se fie au nombre …
Cuisine espagnole
Tortilla espagnole à la sobrasada Ibérico de Marie-Fleur St-Pierre
La tortilla espagnole, cette omelette épaisse aux pommes de terre est un des grands classiques de la cuisine espagnole. Souvent servie en tapas, elle peut …
Tartare de pétoncles, maïs et poivron Piquillo de Marie-Fleur St-Pierre
Pour faire changement des tartares de saumon ou de thon qu’on retrouve plus souvent dans nos assiettes, pourquoi ne pas opter pour un tartare de …
Visiter Madrid : 8 activités incontournables à faire
Capitale de l’Espagne, Madrid ne fait pas toujours l’unanimité auprès des touristes. Certains lui reprochent entre autres de manquer de monuments majestueux pouvant rivaliser avec …
Recette de tapas: artichauts frits
S’il y a bien un légume qu’on aime manger mais qui cause bien des casse-têtes quand vient le temps de l’apprêter, je nommerais les artichauts! …