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Virée gourmande à Québec: découvrez le Grand Marché, les cocktails du 1608 au Château Frontenac, la table créative du chef Stéphane Modat au Champlain, le St-Pierre, un nouveau vignoble sur l'île d'Orléans et la torréfaction des cafés de la Maison Smith.

Virée gourmande à Québec

Quand on pense à Québec comme destination touristique, c'est inévitablement les classiques qui nous viennent à l'esprit: la Citadelle, la promenade Dufferin et le Château Frontenac ou encore le Vieux-Québec, avec ses rues étroites...
Disaronno

Redécouvrons l’amaretto avec ces 2 recettes de cocktails

Le 19 avril dernier avait lieu la journée du Disaronno, le Disaronno Day.  Pour l'occasion, j'étais invitée à assister à un atelier de cocktails en compagnie d'autres collègues médias au Bar George.  L'occasion était parfaite...
Douceur printanière - Cocktail au gin

Cheers aux beaux jours avec ces recettes de cocktails à base de gin

Quand vient le temps de choisir un cocktail, au printemps et à l'été, on veut quelque chose de frais et léger. On vous en propose deux ici, faits avec du gin Bombay Sapphire. Ils sont...
Vodka Beattie's - faite à partir de pommes de terre

À découvrir: la vodka artisanale Beattie’s

On l'a remarqué depuis un certain temps, il y a beaucoup d'effervescence du côté des microbrasseries et distilleries artisanales. Nos voisins de l'Ontario n'échappent pas à cette tendance et voilà que la vodka artisanale...
Cocktail tarte aux pommes

Cocktail chaud à la tarte aux pommes

Voici un cocktail réconfortant et épicé qui sera apprécié tout au long de l'année. L'hiver bien sûr, avec ses notes chaudes de gin et d'érable, mais aussi durant le Temps des sucres et l'automne, pour...

Une soirée Tikivernale pour se réchauffer un peu!

Les fans de cocktails tiki auront de quoi se réjouir avec la Soirée Tikivernale.  Organisée dans le cadre de Montréal en Lumière par Alambika et A3 Québec, la soirée...
Cocktail Brown Derby

Le Brown Derby

Ce mélange de pamplemousse de la Floride, de bourbon et d'un sirop de miel est le cocktail idéal pour commencer la soirée...
Accessoires pour bar maison

Bar maison: les alcools, ingrédients et outils essentiels à se procurer

Pour une soirée festive et conviviale, il n'y a rien comme préparer une station de bar à la maison où chacun pourra laisser aller le mixologue en lui! Mais de quels alcools, outils et ingrédients...
Verre de old-fashioned revisité à l'érable

Old-fashioned revisité à l’érable

Dans sa version classique, un old-fashioned est constitué de whisky, de sucre et de quelques traits d'amer aromatique (bitter), accompagné d'un zeste d'orange. Dans cette version, on s'est amusé à remplacer le sucre par...
le cocktail de la reine - recette

Cocktail au rhum : Punch de la Reine

Voici une recette de punch parfaite pour accueillir les invités! Un mélange citronné de rhum et de miel auquel on ajoute du cidre de pomme et du cidre mousseux pour apporter une touche festive. La...
Recette de cocktail au Gin L'Ile de Granada

Cocktail au gin : L’île Granada

Voila une belle recette qui combine les saveurs du mojito, avec la présence de lime et de menthe, avec une belle touche fruitée grâce au jus de grenade. Et le gin ajoute une belle...
Recette de cocktail au cidre de pomme et à la vodka

Cocktail chaud aux épices, au cidre de pomme et à la vodka Grey Goose

Une belle alternative au vin chaud épicé mais avec du cidre et de la vodka. Parfait pour les journées froides d'hiver!
Recette de cocktail Old-fashioned au rhum

Old-fashioned au coin du feu

J'adore les old-fashioned, c'est un de mes cocktails favoris. C'est costaud, mais réconfortant à la fois. Le old-fashioned fait partie des cocktails classiques, mais on s'amuse ici à le réinventer avec du rhum et du...
Cocktail festif au rhum et à la canneberge

Cocktail festif au rhum et à la canneberge

On est souvent à court d'inspiration quand vient le temps de faire un cocktail avec du rhum. Qu'est-ce qu'on peut bien se faire avec du rhum, autre qu'un rhum & Coke ? Voici une...
Verre de Holy Spritz

Holy Spritz

Impossible de se lasser des Spritz! Ce cocktail pétillant, avec Prosecco, n'a pas son pareil pour donner un air festif à une soirée. Et comme il est généralement plus léger que d'autres types de...
Recette de cocktail Whisky - cola avec Cola Maison de 3/4 Oz. et Sortilège aux bleuets

Cocktail : Whisky-cola aux bleuets

Le whisky Sortilège a tout pour plaire. Parfaite harmonie entre la douceur de l'érable et la chaleur du whisky, c'est le digestif par excellence après un bon repas. Avec les années, la famille Sortilège...
Spritz Amermelade

L’Amermelade, un premier apéritif amer québécois à découvrir + recette de Spritz tonic

Le Spritz Apérol est définivement le cocktail de l’été ! C’est simple, allez dans n’importe quels bar, événement gourmand ou restaurant à Montréal et sur la carte, vous y retrouverez une version du spritz. L'Apérol...
Pool party - 10 suggestions alcoolisées pour célébrer l'été

C’est l’heure de trinquer avec ces 10 suggestions alcoolisées

Après-midi sur le bord d'une piscine, pique-niques, barbecues, festivals... les occasions de festoyer seront nombreuses au cours des prochaines semaines. Vous ne savez pas toujours quoi boire lors de ces événements ? Après les suggestions...
Recette de café alcoolisé Espresso Martini avec liqueur de café et vodka. Parfait pour terminer un repas sur une note festive!

Recette du parfait Espresso Martini

A mon avis, la meilleure façon de terminer un repas sur une note sucrée et festive, c'est avec une boisson au café. Mais voilà, les cafés brésiliens, irlandais et compagnie sont souvent trop sucrés et...
Sangria au cidre avec cidre McKeown

Sangria au cidre

S'il y a bien une boisson qui symbolise l'été, c'est la sangria! Fruitée, fraîche, rouge ou blanche, c'est toujours bon.  La sangria est traditionnellement faite avec du vin mais je vous propose ici une sangria avec...
5 livres gourmands à mettre sous le sapin

Livres gourmands à mettre sous le sapin

Parmi tout ce que l'on peut offrir à Noël, les livres culinaires sont toujours gagnants. Peu importe le budget, il y a quelque chose pour le cuisinier aguerri ou le débutant, le végétarien ou...

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